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Enzimas, aromas e aditivos alimentares deverão ter novas regras

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Enzimas, aromas e aditivos alimentares deverão ter novas regras

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O uso de enzimas, aditivos e aromas alimentares vai estar sujeito a novas normas comunitárias, que passam por uma etiquetagem específica e por um novo processo de autorização. Bruxelas apresentou, esta sexta-feira, uma proposta de legislação nesse sentido. A Comissão Europeia diz querer modernizar as regras deste subsector, que desempenha um papel cada vez mais importante no fabrico de bens alimentares.

Se as propostas de Bruxelas forem aceites pelos Estados membros e pelo Parlamento Europeu, a autorização de utilização de aditivos, aromas e enzimas passará a ser submetida à avaliação da Autoridade Europeia de Segurança dos Alimentos, com sede em Itália.