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Preço do leite aumenta em toda a Europa

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Preço do leite aumenta em toda a Europa

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A Europa não produz leite suficiente e os preços sobem. Em Portugal, a Federação Nacional de Cooperativas de Leite e Lacticínios prevê, a curto prazo, um aumento de quatro a cinco cêntimos de euro por litro, ou seja, uns 10 por cento. Longe vai a década de 1980, quando a Europa impunha quotas leiteiras para reduzir os excedentes de produção. Agora, os Estados-membros não chegam, sequer, a cumprir as quotas de produção que lhes foram atribuídas e o mercado europeu tem um défice estimado em 10 milhões de hectolitros de leite. A Alemanha e a França, que produzem 40% do leite da União, têm mesmo este ano uma produção inferior à de 2006. Muitos agricultores abandonam o leite para se dedicarem a actividades mais lucrativas, como a criação de gado para consumo da carne ou o cultivo de cereais. A isto soma-se o aumento da procura de mercados emergentes, como a China e a Índia. Uma conjuntura que começa a reflectir-se no preço do leite mas também no da manteiga, dos queijos ou dos iogurtes.