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Crise da dioxina: Aumenta procura de produtos biológicos na Alemanha

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Crise da dioxina: Aumenta procura de produtos biológicos na Alemanha

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Com a crise da dioxina, os alemães mudam os hábitos de consumo e assiste-se a uma verdadeira corrida aos produtos biológicos, a começar pela carne e os ovos. Em alguns supermercados, as prateleiras dos ovos estão vazias e produtores como Josef Bauer, instalado na Baviera, não têm capacidade para fazer face à procura.

Na origem do escândalo está a contaminação com gordura industrial de dezenas de toneladas de alimentos para animais. Algo impossível de acontecer no circuito biológico, segundo Josef Bauer, pois as gorduras industriais usadas na agricultura clássica não entram no circuito biológico.

Depois dos ovos, a dioxina foi descoberta na carne de porco, alimento predileto dos alemães. As autoridades colocam a hipótese de ter sido comercializada carne contaminada. Na Alemanha há quem não mude hábitos alimentares enquanto a China impôs um embargo à carne suína alemã.