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Chefe dinamarquês conquista Bocuse d'Or

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Chefe dinamarquês conquista Bocuse d'Or

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Os países nórdicos encheram o pódio na capital gastronómica de França.

A cidade de Lyon recebeu mais uma edição do Bocuse d’Or, considerado por muitos especialistas como o mais prestigioso concurso do Mundo da culinária.

O chefe dinamarquês Rasmus Kofoed, de 36 anos, confirmou o favoritismo arrecadando o primeiro prémio, acompanhado por um cheque de 20 mil euros.

A Suécia e a Noruega levaram para casa, respetivamente, o segundo e terceiro lugar.

O concurso gastronómico criado em 1987 pelo famoso chefe francês Paul Bocuse pôs em competição 24 mestres de culinária de outros tantos países.

Considerado como os Jogos Olímpicos da cozinha, a prova consiste em preparar em cinco horas e meia um prato de carne e outro de peixe dignos de um “manjar dos deuses”.