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Turquia: Peixe em perigo de extinção

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Turquia: Peixe em perigo de extinção

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O “sultão dos peixes” está em perigo. O lufer, apreciado em Istambul, corre o risco de desaparecer devido à pesca excessiva. Esta espécie de anchova migra do Mar Negro até ao Mar Mediterrâneo. O seu sabor muda durante o trajeto, consoante os peixes de que se alimenta e o teor salino dos quatro mares em que navega.

“O lufer é um peixe migratório e os peixes mais pequenos não deveriam ser capturados. Mas se não o fizermos os gregos vão fazê-lo. É impossível dizer: parem de pescar” – explica um pescador turco.

Para tentar sensibilizar os pescadores sobre o perigo de extinção que corre o lufer, as autoridades turcas e algumas associações locais criaram o Festival do Lufer. O objetivo é evitar a pesca precoce para garantir a sustentabilidade da espécie. Mas alguns pescadores desconfiam da utilidade do evento.

“Para celebrar alguma coisa é preciso ela existir de forma abundante. O lufer está a tornar-se tão raro que chega a custar dez euros a unidade. Não vale a pena festejar quando há tão poucos peixes” – afirma um peixeiro.

“Não é certo que o Festival do Lufer consiga atingir os seus objetivos. O que é certo que muitas espécies nesta região estão em perigo devido a pesca excessiva” – Bora Bayraktar, euronews.