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A luta das plantas contra as baixas temperaturas

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A luta das plantas contra as baixas temperaturas

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Como é que as plantas resistem ao frio? Ao contrário dos animais não podem migrar, mas ainda assim dispõem de mecanismos de sobrevivência.

Algumas geram substâncias químicas que combatem a formação de gelo, mantendo a água em estado líquido. Outras utilizam processos biomecânicos para se libertarem da maior parte da água nas células e evitar assim o congelamento.