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Qual a dimensão do maior escândalo sanitário da Europa?

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Qual a dimensão do maior escândalo sanitário da Europa?

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A Europa desconhece ainda a extensão do escândalo da carne de cavalo em comidas congeladas.

Na Alemanha, as autoridades da fiscalização detetaram carne de cavalo em várias cadeias de supermercados.

Na semana passada, a rede de supermercados Kaiser’s Tengelmann decidiu, como medida de precaução, retirar todas as lasanhas congeladas das prateleiras.

Simon Coveney, irlandês Ministro da Agricultura, Alimentação e da Marinha refere que este é um problema de toda a UE, que precisa de uma solução urgente a nível europeu, que a responsabilidade primária para reforço de regras de rotulagem de regulação em torno de protecção dos consumidores no resto da cadeia de abastecimento alimentar nos Estados-Membros individuais, há também um papel de coordenação para a Comissão”.

Os investigadores examinam a presença de Fenilbutazona, substância utilizada para combater dor e febre nos cavalos. A carne de um animal tratado com esse medicamento torna-se imprópria para consumo.

Já na semana passada, testes demonstraram que a carne vermelha de lasanhas congeladas poderia conter até 100% de carne de cavalo.