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Alemanha: Toxina cancerígena encontrada em milho para rações animais

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Alemanha: Toxina cancerígena encontrada em milho para rações animais

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As autoridades alemãs revelaram esta sexta-feira mais um problema na indústria alimentar europeia. Uma toxina cancerígena foi encontrada em 10 toneladas de milho usado na fabricação de rações animais distribuídas por mais de 3500 explorações pecuárias do norte da Alemanha. Trata-se da Aflatoxina B1, produzida por fungos. As autoridades alemãs consideram improvável que a saúde pública esteja em risco. O milho era proveniente da Sérvia.

O ministro da agricultura da Renânia do Norte-Vestefália, Johannes Remmel, explica:

“Trata-se de substâncias tóxicas e cancerígenas, o que significa que provocam cancro. De todas as maneiras não deveriam ter sido encontradas na comida. Aparentemente a sua descoberta precoce deveu-se ao apertado sistema de controlo do leite.”

Para o ministro, o leite eventualmente contaminado é misturado com outros lotes de leite saudável, o que diminui o risco para a saúde pública.