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Praga alerta para o desperdício de comida no Mundo

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Praga alerta para o desperdício de comida no Mundo

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Cerca de um milhar de pessoas juntaram-se esta terça-feira em Praga, capital da República Checa, para participar num evento cujo objetivo era alertar para o elevado desperdício de comida que acontece todos os dias no Mundo. No evento, intitulado “Feast for a Thousand” (tr.: Festim para um Milhar), os participantes tiveram direito a comer de graça refeições preparadas a partir de alimentos que muitas vezes são deitados fora devido ao prazo de validade.

O “festim”, que decorreu na praça Venceslas, de Praga, juntou à mesma “mesa” estudantes, turistas e pessoas sem abrigo. Petr Hamzel, da organização que promove o evento, a “Save Food” (Poupe Alimentos), explicou que a “ação procura chamar a atenção para o problema do desperdício de comida, o qual”, sublinha, “não é muito debatido apesar de ser um problema global”. “Estima-se que um terço, ou mesmo metade, de toda a comida produzida no Mundo seja despediçada”, acrescentou Hamzel.

Um dos supermercados que se associou à “Save Food” na organização deste evento foi o Makro. “Estamos a cooperar com o Banco Alimentar desde 2009 e isto significa que produtos perecíveis que estejam próximo de expirar o prazo validade – sejam cosméticos, alimentos ou outros do género – sejam dados às pessoas mais necessitadas em vez de irem para o lixo”, revelou Katerina Pistorova, representante do supermercado.

Dados das Nações Unidas indicam que 1,3 mil milhões de toneladas de comida são desperdiçados por ano em todo o Mundo, o que representa cerca de um terço das refeições produzidas no planeta. Outros dados da ONU revelam que cerca de 300 milhões de toneladas de comida são deitados para o lixo ainda em condições de serem consumidas.

Em termos estatísticos, cada cidadão norte-americano ou europeu deita fora cerca de 95 a 115 kg de comida por ano. Em África ou no sul da Ásia, por comparação, desperdício e apenas de 6 a 11 kg anuais por pessoa.

O Banco Alimentar da Republica Checa, por fim, recolhe e redistribui todos os anos cerca de 120 a 180 toneladas de comida. Muito mais, acreditam, pode ser feito um pouco por todo o Mundo.

O “Feast for a thousand” e a “Save Food” fazem de um programa intitulado “Thing Big” (Pensa em Grande), que é apoiado pelo Banco Alimentar e por vários retalhistas alimentares de todo o Mundo.