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Espanha em qualidade e quantidade nos "50 melhores restaurantes 2015"

O manjar dos deuses custa entre os 150 e os 200 euros mas está com a lotação esgotada quase todo o ano. O desafio é mesmo encontrar mesa no Celler de

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Espanha em qualidade e quantidade nos "50 melhores restaurantes 2015"

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O manjar dos deuses custa entre os 150 e os 200 euros mas está com a lotação esgotada quase todo o ano. O desafio é mesmo encontrar mesa no Celler de Can Roca, considerado o melhor restaurante do mundo de 2015.

O restaurante catalão dos irmãos Roca (Joan, Josep e Jordi) revalidou o título de 2013 atribuído pela “The World’s 50 Best Restaurants”, lista organizada pela revista britânica “Restaurant”.

A distinção foi atribuída esta segunda-feira (1 de junho) em Londres. De fora, pela primeira vez desde 2012, ficou Portugal. O Brasil foi consagrado com dois restaurantes entre os 50 melhores.

E segundo esta votação, os espanhóis estão de parabéns, pois têm sete restaurantes na lista dos eleitos.

(Passe o cursor sobre os gráficos)

A reputada cozinha francesa parece continuar de dieta, já que nunca ganhou o troféu.

Mas apesar de muito se falar sobre as distinções e o prestígio dos restaurantes, há algum criticismo sobre o evento.

Entre os que olham de lado para a lista encontram-se alguns reputados chefes mundiais. Depois, apesar do processo ser, alegadamente, verificado pela Delloite, há quem critique o sistema de votação da lista, criada a partir da opinião de um grupo de quase 1000 líderes internacionais da industria da restauração, críticos, chefes ou gastrónomos.

Contra o evento há mesmo uma petição organizada no blog Occupy 50 best com/ , criado pela blogger Marie Eatsider. A ideia defendida é “deixar de intoxicar as pessoas com um ‘ranking’ opaco, sexista e complacente”.

Mas, se tem apetite, dinheiro e paciência para procurar uma mesa vaga nos chamados melhores restaurantes do mundo, pode visitar o nosso mapa interativo para perceber onde tem que se deslocar.

Mapa dos 50 melhores restaurantes no mundo

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Mas se a fome aperta e não pode esperar, o melhor é mesmo ir a um restaurante perto de si.

Sites dos top 10

.

1. El celler de Can Roca

2. Osteria Francescana

3. Noma

4. Central

5. “Eleven Madison Park“http://elevenmadisonpark.com/

6. Mugaritz

7. Dinner by Heston Blumenthal

8. Narisawa

9. D.O.M.

10. Gaggan