A cortiça é um material natural com várias vantagens mas está em risco devido às alterações climáticas.
PUBLICIDADENeste vídeo 360º, mostramos os desafios da produção da cortiça. A euronews visitou um negócio familiar de produção de rolhas de cortiça, na Catalunha.
Tradição e tecnologia
O uso de rolhas de cortiça para vedar o vinho nas garrafas data de há vários séculos. Trata-se de um material natural com várias vantagens mas que está em risco devido às alterações climáticas e à má gestão florestal.
O repórter da euronews Ole Krogsgaard viajou até à Catalunha para perceber como são fabricadas as rolhas de cortiça, quais são as ameaças atuais e as eventuais soluções.
A cortiça é um material natural perfeito para a conservação do vinho porque deixa apenas entrar a quantidade certa de ar na garrafa. No início de 2000, as rolhas de cortiça sofreram a concorrência do plástico mas a tendência não durou e a procura de cortiça voltou a aumentar.
Para ver como se produz a cortiça, a euronews visitou uma floresta de sobreiros e falou com Jordi Miralpeix, que tem um negócio familiar de produção de cortiça, há 25 anos.
A boa gestão dos sobreiros
"O trabalho é feito a cada catorze anos. Um ano antes, limpamos a floresta. A remoção da cortiça é um trabalho manual, é um pouco complicado, sobretudo se quisermos fazer um bom trabalho", disse Jordi Miralpeix.
A cortiça é a casca da árvore, grossa e esponjosa. O descortiçamento é uma tarefa delicada. Várias regras devem ser respeitadas para proteger as árvores e obter cortiça de qualidade. É essencial uma boa gestão da floresta para garantir que as árvores se mantenham saudáveis.
"Por exemplo, no próximo inverno vamos cortar esta árvore, Porquê? é uma árvore dupla, não é muito saudável. Temos ao lado uma boa árvore que poderá desenvolver-se bem e com qualidade", sublinhou Jordi Miralpeix.
O impacto das alterações climáticas
A boa gestão da floresta não ajuda apenas a melhorar a produção. Permite também atenuar os efeitos das mudanças climáticas. Mas, apenas 25 por cento da floresta catalã é gerida de forma adequada.
A euronews falou com o cientista Carlos Garcia, que estuda o impacto das alterações climáticas na floresta catalã.
"Podemos ver esta floresta muito densa, com muitas árvores. Parece mais uma selva. É algo característico de uma floresta mal gerida", apontou Carlos Garcia.
O investigador sublinhou que as arvóres e toda a vegetação estão em competição para ter acesso à água numa situação de seca crescente.
"Em consequência, a floresta pode morrer. A mortalidade pode afetar certas plantas e aumentar o risco de incêndios. Podemos ver neste sobreiro, por exemplo, as marcas de um incêndio florestal de há sete ou oito anos", explicou Carlos Garcia.
A criação de consórcios de proprietários
A boa gestão florestal torna as árvores mais saudáveis e mais produtivas. Então por que razão há tantas florestas mal geridas? Uma das razões prende-se com o facto de a propriedade estar fragmentada. Cada proprietário possui apenas um pequena parcela da floresta e não tem interesse em investir na gestão florestal.
Para o cientista Carlos Gracia, a solução passa pela criação de consórcios. Se os proprietários florestais cooperarem na gestão florestal, a gestão de pequenas parcelas pode tornar-se viável e vantajosa. Esperam-se reformas do governo nesse sentido, para que as rolhas de cortiça possam continuar a vedar as garrafas de vinho de vidro.