Instabilidade política preocupa mercados financeiros internacionais.
PUBLICIDADEA crise na Ucrânia representa uma ameaça para os consumidores europeus, que podem assistir a um aumento dos preços. Nas padarias, a ansiedade dos profissionais está a crescer, pois nos últimos seis meses o custo das matérias-primas subiu de 20% para 70%.
Este aumento deve-se à instabilidade política que está a preocupar os mercados financeiros internacionais, ao aumento dos preços do petróleo e do gás e aos receios dos efeitos das sanções impostas pela UE à Rússia - que ainda são desconhecidos. Os preços dos alimentos também vão ser apanhados neste turbilhão de incerteza.
Espera-se um aumento ainda maior depois da decisão de Vladimir Putin de suspender as exportações russas de nitrato de amónio durante os próximos meses. É um elemento essencial para o cultivo de cereais e o principal fornecedor da Europa é a Rússia. Como os fertilizantes representam 20-25% do custo da produção de trigo, o recente aumento dos preços terá um efeito dominó nos preços do: trigo, massa, pão e farinha. O Kremlin justificou a sua decisão com o aumento da procura no mercado interno. Os padeiros enfrentam um grande dilema.
De acordo com a agência de notícias da Rússia (TASS), a proibição das exportações de nitrato de amónio vai prolongar-se pelo menos até ao início de Abril.