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Cinco “start-ups” que estão a mudar o panorama da tecnologia alimentar em Espanha

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Reunimos uma lista de cinco" start-ups" de tecnologia alimentar a que deve estar atento.

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Doadores prometem quase €7 mil milhões para sírios vulneráveis

Mais de nove anos depois do início da guerra, os combates perderam intensidade, mas o número de sírios que enfrentam a insegurança alimentar aumentou mais de 40%

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Uber Eats Itália acusada de escravatura

A subsidiária italiana da multinacional norte-americana foi colocada sob administração judicial enquanto decorre uma investigação

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Novos focos de Covid-19 em França e Alemanha

Indústria de transformação de carne gera preocupação entre as autoridades

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Manifestantes pedem comida na Argentina

Milhares de pessoas pedem que seja decretado estado de emergência alimentar no país

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Pandemia faz moinhos voltar ao trabalho

Cada vez mais, os consumidores viram-se para soluções artesanais, pequeno comércio e produtores locais. Fazer pão em casa é a nova moda.

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Produtores belgas de batata pedem apoio público

A falta de procura na restauração e a quebra na exportação, que absorvia 90% da produção de batata belga, leva os produtores a pedirem ajuda pública, algo inédito no setor.

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O passaporte dos alimentos

Segmento publicitário apresentado por Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Esta semana, em Focus, vamos saber porque é que o Dubai está empenhado em reduzir a distância entre a “quinta e a mesa”.

Smart Regions

Projeto europeu desenvolve sensor anti-desperdício alimentar

Em parceria com the European Commission

Os cientistas do projeto europeu Terafood estão a desenvolver um sensor integrado na embalagem e capaz de determinar se o alimento pode ser consumido em total segurança.

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Chocolate de leite de camelo

Segmento publicitário apresentado por Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

A euronews visitou, no Dubai, a primeira fábrica de chocolate de camelo do mundo

Espanha

Carne impressa em 3D: a sugestão da Novameat para a sua mesa

A indústria de produção de carne é uma das mais poluentes do mundo. Perante o agravamento das alterações climáticas, os consumidores procuram cada vez mais formas de nutrição alternativas.

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Alimentação sustentável: o futuro verde da nutrição

Em parceria com Barilla

Agentes da indústria alimentar, políticos e organizações da sociedade civil estão a repensar a produção, a distribuição e o consumo de alimentos, para que afetem menos o ambiente.

França

"Foie gras" alternativo

Uma equipa de investigadores de Toulouse, em França, descobriu uma forma mais natural para produzir a iguaria.

Target

Agricultura resistente às alterações climáticas

Os Emirados Árabes Unidos procuram soluções inovadoras para produzir alimentos no contexto das alterações climáticas.

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O maior hambúrguer da Tailândia dá prémio

Em Banguecoque, Tailândia, um restaurante desafia os clientes a comerem um hambúrguer de seis quilos, em menos de nove minutos. Quem conseguir, ganha um prémio.

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Dia Mundial da Massa

25 de outubro é o dia em que se celebra o produto alimentar que é Património Imaterial da Humanidade

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Surto de listeriose mata no centro da Europa

Pelo menos 20 casos de infeção foram identificados e relacionados ao consumo de carne processada e distribuída pela Offerman. Três pessoas morreram e uma mulher sofreu um aborto

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Insetos: comida barata e nutritiva

O diretor do Museu de Insetos da Universidade da Costa Rica decidiu substituir a proteína animal por grilos, formigas, baratas, besouros e outros insetos