O que põe no seu prato? Esta é a sua principal fonte de informação para dietas, nutrição e alimentação saudável.

Nutrição

Estudo esclarece como as batatas aumentam o risco de diabetes tipo 2

Comer mais batatas foi associado a um maior risco de diabetes tipo 2 num estudo que abrangeu três décadas - e as batatas fritas foram as principais culpadas.

07/08/2025

Nutrição

Obesidade pode ser transmitida de pais para filhos

Um novo estudo sugere que os genes das mães podem desempenhar um papel indireto na saúde dos seus filhos, mesmo quando não são transmitidos.

06/08/2025

Nutrição

"Fibremaxxing": porque é que os especialistas em nutrição apoiam a última tendência de bem-estar do TikTok

Uma tendência de bem-estar no TikTok está a defender a ingestão da maior quantidade possível de fibras. Os especialistas em nutrição estão de acordo.

14/07/2025

Nutrição

Inovadores combatem o desperdício e promovem a segurança alimentar com etiquetas inteligentes

Em parceria com European Patent Office

Pilar Granado, Pablo Sosa Domínguez e Luis Chimeno criaram etiquetas biodegradáveis inteligentes que mostram a frescura dos alimentos em tempo real, o que ajuda a reduzir o desperdício e a evitar intoxicações alimentares.

12/06/2025

Nutrição

O café combate o envelhecimento? O que diz a ciência sobre o tema

O café tem alguns benefícios para a saúde, mas isso não significa que os aficionados devam beber tanto quanto quiserem.

11/06/2025

Nutrição

Escolas vão proibir os alimentos ricos em gordura e exigir legumes frescos para reduzir obesidade infantil em Espanha

As regras surgem no meio de preocupações de que as crianças de famílias com rendimentos mais baixos estão a ter dificuldades em comer bem, criando disparidades na saúde.

17/04/2025

Nutrição

Quer viver melhor na velhice? Cientistas aconselham a seguir estes hábitos alimentares

Um novo estudo acompanhou os hábitos alimentares e os resultados de saúde de pessoas desde a meia-idade até cerca dos 70 anos. Eis o que descobriram.

24/03/2025

Nutrição

Ser vegetariano reduz o risco de problemas de saúde?

Os peritos de uma agência francesa passaram cinco anos a fazer uma revisão da literatura e a elaborar recomendações de ingestão alimentar para vegetarianos. Eis o que têm a dizer.

14/03/2025

Nutrição

Deve comer antes, durante ou depois do exercício? Os especialistas explicam

Especialistas dão dicas para maximizar os ganhos pós-treino mas garantem que é mais importante pensar no que comemos do que nas alturas em que o fazemos.

10/03/2025

Nutrição

Comer apenas um ovo por semana pode ser suficiente para reduzir o risco de morte por doença cardíaca

As pessoas que declararam consumir até seis ovos por semana apresentaram um risco 29% menor de morte relacionada com doenças cardiovasculares.

11/02/2025

Nutrição

A água com gás pode ter um papel importante na perda de peso, segundo um novo estudo

Uma dieta equilibrada e a prática regular de exercício físico continuam a ser as principais alavancas se quiser perder peso, observam os investigadores.

22/01/2025

Nutrição

Cientistas ligam consumo de carne vermelha a maior risco de demência

O consumo de grandes quantidades de carne vermelha processada pode ser mau para o cérebro? Uma nova investigação sugere que sim.

22/01/2025

Nutrição

Este laboratório europeu dedica-se ao estudo de proteínas alternativas

Num laboratório da Universidade Técnica da Dinamarca, os investigadores estão a explorar o potencial dos fungos enquanto substitutos da carne e do marisco.

06/01/2025

Nutrição

Especialistas partilham dicas para adotar uma boa nutrição no inverno

Os nutricionistas e especialistas em alimentação dizem que o inverno é uma óptima altura para fazer experiências com a comida.

27/12/2024

Nutrição

Rótulos de calorias na ementa podem não ser suficientes para levar as pessoas a comer de forma mais saudável, revela estudo

A política foi promulgada em 2022, numa tentativa de reduzir a taxa de obesidade em Inglaterra, mas os investigadores dizem que pode demorar mais tempo até que os rótulos dos menus façam a diferença.

26/11/2024

Notícias da Europa

Consumidores europeus perplexos com o rótulo dos alimentos

De acordo com os peritos da UE, a ausência de medidas comunitárias deu origem a uma enorme variedade de rótulos e alegações, deixando os consumidores com dificuldades em fazer escolhas informadas.

25/11/2024

Nutrição

Estudo associa alimentos ultra-processados a um maior risco de doença cardiovascular

Os investigadores analisaram o impacto de uma série de alimentos ultra-processados "à base de plantas" na sua saúde, o que confirmou outras descobertas que associam os alimentos processados a problemas de saúde.

15/06/2024

Nutrição

Poderá o arroz rosa ser o alimento do futuro? Cientistas dizem que é mais nutritivo que o arroz normal

Uma equipa de investigação sul-coreana desenvolveu um novo alimento híbrido, uma fonte de proteína acessível e amiga do ambiente, numa tentativa de desenvolver uma opção futura sustentável.

26/04/2024

Nutrição

Cientistas associam alimentos ultraprocessados a 32 problemas de saúde

Nova pesquisa encontrou ligações diretas entre os alimentos ultraprocessados e os maus resultados para a saúde.

29/02/2024

Notícias de saúde

Viver perto de bares e locais de fast-food pode ser mau para a saúde do coração, diz estudo

De acordo com um novo estudo, os participantes perto da maior densidade de locais de venda de alimentos prontos a comer têm um risco 16% maior de sofrer de insuficiência cardíaca.

27/02/2024