O que põe no seu prato? Esta é a sua principal fonte de informação para dietas, nutrição e alimentação saudável.

Nutrição

"Fibremaxxing": porque é que os especialistas em nutrição apoiam a última tendência de bem-estar do TikTok

Uma tendência de bem-estar no TikTok está a defender a ingestão da maior quantidade possível de fibras. Os especialistas em nutrição estão de acordo.

14/07/2025

Nutrição

Inovadores combatem o desperdício e promovem a segurança alimentar com etiquetas inteligentes

Em parceria com European Patent Office

Pilar Granado, Pablo Sosa Domínguez e Luis Chimeno criaram etiquetas biodegradáveis inteligentes que mostram a frescura dos alimentos em tempo real, o que ajuda a reduzir o desperdício e a evitar intoxicações alimentares.

12/06/2025

Nutrição

O café combate o envelhecimento? O que diz a ciência sobre o tema

O café tem alguns benefícios para a saúde, mas isso não significa que os aficionados devam beber tanto quanto quiserem.

11/06/2025

Nutrição

Escolas vão proibir os alimentos ricos em gordura e exigir legumes frescos para reduzir obesidade infantil em Espanha

As regras surgem no meio de preocupações de que as crianças de famílias com rendimentos mais baixos estão a ter dificuldades em comer bem, criando disparidades na saúde.

17/04/2025

Nutrição

Quer viver melhor na velhice? Cientistas aconselham a seguir estes hábitos alimentares

Um novo estudo acompanhou os hábitos alimentares e os resultados de saúde de pessoas desde a meia-idade até cerca dos 70 anos. Eis o que descobriram.

24/03/2025

Nutrição

Ser vegetariano reduz o risco de problemas de saúde?

Os peritos de uma agência francesa passaram cinco anos a fazer uma revisão da literatura e a elaborar recomendações de ingestão alimentar para vegetarianos. Eis o que têm a dizer.

14/03/2025

Nutrição

Deve comer antes, durante ou depois do exercício? Os especialistas explicam

Especialistas dão dicas para maximizar os ganhos pós-treino mas garantem que é mais importante pensar no que comemos do que nas alturas em que o fazemos.

10/03/2025

Nutrição

Comer apenas um ovo por semana pode ser suficiente para reduzir o risco de morte por doença cardíaca

As pessoas que declararam consumir até seis ovos por semana apresentaram um risco 29% menor de morte relacionada com doenças cardiovasculares.

11/02/2025

Nutrição

A água com gás pode ter um papel importante na perda de peso, segundo um novo estudo

Uma dieta equilibrada e a prática regular de exercício físico continuam a ser as principais alavancas se quiser perder peso, observam os investigadores.

22/01/2025

Nutrição

Cientistas ligam consumo de carne vermelha a maior risco de demência

O consumo de grandes quantidades de carne vermelha processada pode ser mau para o cérebro? Uma nova investigação sugere que sim.

22/01/2025

Nutrição

Este laboratório europeu dedica-se ao estudo de proteínas alternativas

Num laboratório da Universidade Técnica da Dinamarca, os investigadores estão a explorar o potencial dos fungos enquanto substitutos da carne e do marisco.

06/01/2025

Nutrição

Especialistas partilham dicas para adotar uma boa nutrição no inverno

Os nutricionistas e especialistas em alimentação dizem que o inverno é uma óptima altura para fazer experiências com a comida.

27/12/2024

Nutrição

Rótulos de calorias na ementa podem não ser suficientes para levar as pessoas a comer de forma mais saudável, revela estudo

A política foi promulgada em 2022, numa tentativa de reduzir a taxa de obesidade em Inglaterra, mas os investigadores dizem que pode demorar mais tempo até que os rótulos dos menus façam a diferença.

26/11/2024

Notícias da Europa

Consumidores europeus perplexos com o rótulo dos alimentos

De acordo com os peritos da UE, a ausência de medidas comunitárias deu origem a uma enorme variedade de rótulos e alegações, deixando os consumidores com dificuldades em fazer escolhas informadas.

25/11/2024

Nutrição

Estudo associa alimentos ultra-processados a um maior risco de doença cardiovascular

Os investigadores analisaram o impacto de uma série de alimentos ultra-processados "à base de plantas" na sua saúde, o que confirmou outras descobertas que associam os alimentos processados a problemas de saúde.

15/06/2024

Nutrição

Poderá o arroz rosa ser o alimento do futuro? Cientistas dizem que é mais nutritivo que o arroz normal

Uma equipa de investigação sul-coreana desenvolveu um novo alimento híbrido, uma fonte de proteína acessível e amiga do ambiente, numa tentativa de desenvolver uma opção futura sustentável.

26/04/2024

Nutrição

Cientistas associam alimentos ultraprocessados a 32 problemas de saúde

Nova pesquisa encontrou ligações diretas entre os alimentos ultraprocessados e os maus resultados para a saúde.

29/02/2024

Notícias de saúde

Viver perto de bares e locais de fast-food pode ser mau para a saúde do coração, diz estudo

De acordo com um novo estudo, os participantes perto da maior densidade de locais de venda de alimentos prontos a comer têm um risco 16% maior de sofrer de insuficiência cardíaca.

27/02/2024

Nutrição

Consumo diário de carne e alimentos processados ligado à doença de Alzheimer

Um novo estudo descobriu que os doentes diagnosticados com Alzheimer tendem a comer regularmente carne e alimentos processados.

09/02/2024

Nutrição

Crise da obesidade na Europa: Quais são os países mais afetados?

Os dados revelam que um em cada seis europeus é obeso e mais de 50% dos adultos têm excesso de peso. As taxas variam de país para país, mas onde é que o problema é mais grave?

20/12/2023