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Descubra as maravilhas do Azerbaijão todo o ano

Palácio dos Shirvanshahs
Palácio dos Shirvanshahs   -  Direitos de autor  Instituto de Turismo do Azerbaijão

Situado entre a Europa e a Ásia, o Azerbaijão oferece uma diversidade de experiências, desde o rico património histórico às exuberantes maravilhas naturais e vibrantes tesouros culturais.

Quer se sinta atraído pelos animados festivais de Baku na primavera, pelas praias ensolaradas do Mar Cáspio no verão, pelas encantadoras ruas calcetadas de Sheki no outono ou pelos picos nevados do Cáucaso no inverno, o Azerbaijão possui uma diversidade que garante que cada momento é uma nova aventura. Atualmente, o Turismo do Azerbaijão e a Azerbaijan Airlines disponibilizam voos diretos no âmbito de uma campanha conjunta para receber turistas internacionais.

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Os viajantes da Áustria, dos Emirados Árabes Unidos e de Israel podem agora reservar três bilhetes de avião pelo preço de dois até 20 de dezembro de 2023 para serem utilizados até 31 de janeiro de 2024. Os visitantes da Alemanha, por sua vez, terão 30% de desconto nos voos reservados e solicitados nas mesmas datas. Todas as ofertas excluem os voos efetuados entre 25 de dezembro e 5 de janeiro.

Primavera

Com as flores a desabrochar e a temperatura a subir, deixe-se transportar pela Azerbaijan Airlines até ao centro medieval de Baku, onde as ruas labirínticas ganham vida com os habitantes locais e visitantes de todo o mundo. Rodeado por muralhas do século XII e repleto de arquitetura oriental, o Icheri Sheher – ou Bairro Antigo – tem museus, monumentos, galerias de arte e restaurantes tradicionais.

Não perca a antiga Torre da Donzela para um vislumbre do misterioso passado de Baku ou explore o Palácio dos Shirvanshahs do século XV, cujas paredes de arenito e cúpulas imponentes contam a história da dinastia que liderou o Azerbaijão durante a Idade Média.

Aproveite ao máximo o sol esplendoroso durante uma visita ao Parque Nacional de Gobustan, onde pode maravilhar-se com mais de 6000 gravuras rupestres que testemunham 40 000 anos de arte rupestre ou passear entre os vulcões de lama borbulhante com milhões de anos.

Os visitantes da primavera podem também mergulhar na magia do Festival de Novruz, que celebra o equinócio com música tradicional, danças e animados espetáculos públicos.

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No que diz respeito à cozinha, a primavera é a altura perfeita para provar legumes cultivados localmente, como espargos, ervas frescas e verduras tenras. O yarpaq dolmasi é um autêntico prato azeri de folhas de videira recheadas com carne de vaca ou de borrego moída, arroz, cebolas e ervas aromáticas, servido com iogurte e alho.

Refresque-se com um copo de sharbat tradicional, uma bebida local refrescante disponível com sabores de romã, cereja, menta e limão.

Verão

© Instituto de Turismo do Azerbaijão
Roda gigante de Baku© Instituto de Turismo do Azerbaijão

No verão, tanto os habitantes locais como os turistas afluem à reluzente costa do Mar Cáspio para passarem dias de sol à beira da água.

Apesar do seu nome, o Cáspio é, de facto, um vasto lago, o que explica a posição de Baku tão abaixo do nível do mar. Aqui, encontrará excelentes clubes de praia e condições perfeitas para a prática de kitesurf. Para um local mais isolado, dirija-se às praias de Bilgah ou Mardakan para um pouco de tranquilidade no meio da azáfama.

A apenas três horas de Baku, a pitoresca aldeia de Lahij também merece uma visita no verão, quando o ar fresco da montanha sopra através das antigas ruas empedradas. A aldeia histórica é conhecida pelo património artesanal único e as suas peças de cobre podem ser encontradas em museus de todo o mundo. Quando terminar de explorar a aldeia, aventure-se até aos picos para uma caminhada panorâmica através da natureza intacta.

No Azerbaijão, o kebab é rei, e o verão é a altura ideal para provar a variedade lyulya. Composta por borrego moído misturado com cebolas finamente picadas, a carne é temperada e espetada antes de ser grelhada na brasa. Reidrate-se após as atividades do dia com um copo refrescante de ayran, uma bebida de iogurte salgada, servida gelada.

Outono

© Instituto de Turismo do Azerbaijão
Shebeke em Sheki© Instituto de Turismo do Azerbaijão

Com temperaturas mais frescas, mas muito sol, o outono é a estação perfeita para apanhar um voo da Azerbaijan Airlines e explorar as joias da cidade.

Outrora uma importante paragem na lendária Rota da Seda, Sheki é uma das cidades mais encantadoras do Azerbaijão. Património Mundial da UNESCO, tem um centro histórico repleto de lojas de artesanato e caravançarais, ruas empedradas e lojas de doces coloridas.

Xan Sarayi é um dos edifícios mais famosos de Sheki. Construído em 1762, o palácio ornamentado deslumbra com murais vibrantes e uma luz caleidoscópica que atravessa os vitrais.

As noites podem ser um pouco mais frescas durante os meses de outono, caindo para cerca de 6 °C, embora as horas mais frias sejam uma excelente desculpa para uma tigela fumegante de piti. O guisado farto é confecionado numa panela de barro tradicional chamada dopu e foi outrora considerado um "prato de trabalhador", sendo que uma dose era alimento suficiente para um dia inteiro.

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O guisado é feito com borrego, grão-de-bico, castanhas, ameixas secas, cebolas e açafrão e é cozinhado durante várias horas. Tradicionalmente, o caldo do piti é servido em primeiro lugar, seguido do puré dos restos da panela. Acompanhe-o com um copo de sherbet, um sumo de fruta doce misturado com açúcar fervido, água de rosas e ervas aromáticas.

Inverno

© Instituto de Turismo do Azerbaijão
Atividades de inverno em Shahdag© Instituto de Turismo do Azerbaijão

Vá até às encostas nevadas da Montanha Shahdag para esquiar numa das estâncias mais deslumbrantes do Azerbaijão. Situado apenas a 29 km da cidade de Gusar, o Shahdag Mountain Resort deve o seu nome ao majestoso monte Shahdag, que se eleva 4243 metros acima do nível do mar.

Os meses mais frios são também a altura ideal para explorar as pitorescas aldeias de Quba e, com os voos da Azerbaijan Airlines durante todo o ano, nunca foi tão fácil descobrir as paisagens invernais. Agasalhe-se e vá até à Floresta Qachrash para passear entre fontes naturais e pomares de macieiras ou pare na aldeia de Khinalug para descobrir a história de 5000 anos daquela que se pensa ser a aldeia habitada mais antiga do país.

Depois de um dia inteiro a explorar, aqueça-se com uma tigela nutritiva de dushbara, um caldo de borrego tradicional infundido com açafrão e cheio de pequenos bolinhos de carne. Para a sobremesa, nada melhor do que a pakhlava, uma massa doce recheada de nozes e encharcada de mel, servida com chá preto fumegante e doce.

Azerbaijan Airlines

A Azerbaijan Airlines é a transportadora aérea nacional do país, transportando os viajantes para uma lista cada vez maior de destinos, incluindo Istambul, Barcelona, Paris e Nova Deli.

Para uma experiência de maior nível, faça o upgrade para a classe Executiva e obtenha benefícios que incluem assentos com espaço extra para as pernas com reclinação em ângulo amplo, acesso ao lounge e entretenimento a bordo de classe mundial, além de uma franquia total de bagagem de 42 kg.

Independentemente da hora do voo, irá sempre dispor de um delicioso prato quente, confecionado com ingredientes cuidadosamente selecionados, com refeições especiais disponíveis gratuitamente.

O programa de passageiro frequente Azal-Miles, por seu turno, recompensa os membros com pontos de viagem e de estatuto que podem ser trocados por bilhetes-prémio para futuros voos da Azerbaijan Airlines.

Em 2023, os novos destinos incluem a Moldávia, a Arábia Saudita, o Quirguizistão (Bishkek) e o Paquistão, com os voos para Genebra a recomeçarem em setembro.

Com o Turismo do Azerbaijão e a Azerbaijan Airlines, as possibilidades de aventura são infinitas, seja qual for a estação do ano. Para mais informações, aceda a www.azal.az

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