OMS recomenda menor consumo de açúcares escondidos

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De  Euronews  com Lusa
OMS recomenda menor consumo de açúcares escondidos

<p>A Organização Mundial de Saúde (<span class="caps">OMS</span>) recomendou a redução do consumo de açúcares livres ou escondidos em produtos como o “ketchup” e bebidas gaseificadas, para combater a obesidade e as cáries dentárias.</p> <p>Uma melhor etiquetagem dos alimentos, informando sobre o teor de açúcares escondidos, pode permitir reduzir o seu consumo.</p> <p>“As recomendações são dirigidas aos governos para que estabeleçam políticas que permitam às pessoas fazer as escolhas corretas. Entre elas a imposição de impostos sobre alimentos e bebidas ricos em açúcar, fazer baixar a publicidade de alimentos ricos em açúcar, sal e gordura, a introdução de etiquetas bem visíveis nos produtos alimentares e estabelecer um diálogo com as indústrias alimentares para reduzir o teor de açúcar nos produtos alimentares”, disse Francesco Branca, um responsável da <span class="caps">OMS</span>. </p> <p>Segundo a <span class="caps">OMS</span>, os açúcares escondidos devem representar apenas 10% da ração energética diária da população, em todas as fases da vida; ou seja o equivalente a 50 gramas de açúcar ou 12 colheres de café.</p> <p>Uma grande parte dos açúcares consumidos atualmente está “escondida” nos alimentos que não são considerados doces.</p> <p>Uma colher de sopa de ‘ketchup’ representa quatro gramas de açúcar escondido e uma lata de gasosa doce pode conter até 40 gramas de açúcar escondido.</p>