Taste é gastronomia e cultura – descubra tradições do mundo inteiro, receitas originais e os mais variados ingredientes.

Lagman, o prato que sabe a Uzbequistão (e onde se mete a mão na massa)

Now playing Next

Taste

Lagman, o prato que sabe a Uzbequistão (e onde se mete a mão na massa)

Leva massa, carne e legumes estaladiços e é um dos pratos mais populares da gastronomia uzbeque. Conheça os segredos do chef Bahridin Chustiy para fazer lagman na perfeição.

Bonus

Now playing Next

Taste

Receita de Arancini Kosher do Hotel Armani Kaf

Todos os produtos do restaurante Armani Kaf são certificados como "glatt" kosher, o que significa que seguem a interpretação mais estrita das leis da dieta judaica.

Mais notícias taste

Arroz frito com rabo de boi: a receita africana de Alexander Smalls

Now playing Next

Taste

Arroz frito com rabo de boi: a receita africana de Alexander Smalls

O chefe de cozinha Alexander Smalls, autor de vários livros de receitas, é o curador do Alkebulan, restaurante de comida africana da Expo 2020 no Dubai.

29/11/2021

Sabe qual o segredo de um bom “pho”? Chef vietnamita partilha a receita

Now playing Next

Taste

Qual o segredo de um bom “pho”? Chef vietnamita partilha a receita

Presente em todas as casas vietnamitas, o “pho” está a ganhar mundo. No Dubai, a chef Lily Hoa Nguyen partilha todos os segredos para brilhar com este prato típico do Vietname.

17/11/2021

A riqueza da gastronomia da diáspora africana na Expo 2020

Now playing Next

Taste

A riqueza da gastronomia da diáspora africana na Expo 2020

É possível provar as melhores receitas da diáspora africana em todo o mundo no salão Alkebulan da Expo 2020.

15/11/2021

Now playing Next

Taste

A Arte do ramen japonês

A chefe Neha Mishra tornou-se numa verdadeira referência no Dubai com a sua visão própria da tradicional sopa japonesa.

11/10/2021

Now playing Next

Taste

O segredo de um ramen perfeito

A chef Neha abre-nos as portas do seu restaurante no Dubai e conta-nos.

09/09/2021

A história dos Emirados através da gastronomia

Now playing Next

Taste

a história dos Emirados através da gastronomia

Hashem Al Marzouki sonhava em contar a história dos Emirados através da culinária. O sonho tornou-se realidade com a abertura do primeiro restaurante Al Fanar.

01/09/2021

Carne maturada a 120 dias. Uma iguaria que pode fazer em casa

Now playing Next

Taste

Carne maturada a 120 dias. Uma iguaria que pode fazer em casa

Saiba como, sem recorrer a um restaurante, é possível saborear um pedaço de carne maturada a seco.

12/07/2021

A receita do Dubai para um futuro sustentável

Now playing Next

Taste

A receita do Dubai para um futuro sustentável

O Dubai quer reduzir a dependência alimentar do exterior e está a apostar no cultivo sustentável. O Taste visitou a cozinha do chef Raymond Wong para saber como confecionar um prato saboroso e mais amigo do ambiente.

05/07/2021

A receita de Avillez inspirada num perfume Dior

Now playing Next

Taste

A receita de Avillez inspirada num perfume Dior

Casar a sabedoria de um chef com duas estrelas Michelin e o requinte de um perfume da histórica marca é o desafio que propomos. Veja e experimente a receita.

25/06/2021

Como fazer ceviche como o chef Richard Sandoval

Now playing Next

Taste

Como fazer ceviche como o chef Richard Sandoval

O chef Richard Sandoval, apelidado de mestre da cozinha latino-americana, faz um ceviche peruano clássico no seu restaurante Toro Toro, no hotel Grosvenor House, no Dubai.

07/06/2021

Ceviche Huauchinango: receita mexicano-peruviana de Richard Sandoval aproxima fronteiras

Now playing Next

Taste

Ceviche Huauchinango: receita mexicano-peruviana de Richard Sandoval aproxima fronteiras

O galardoado chef Richard Sandoval esteve recentemente no Dubai, onde cozinhou no seu restaurante latino Toro Toro.

16/05/2021

Primeira loja do mundo especializada na carne seca envelhecida abre portas no Dubai

Now playing Next

Taste

Primeira loja do mundo especializada na carne seca envelhecida abre po

A euronews falou com Mirco Beutler, fundador da The Dry Ager Guy.

11/05/2021

A gastronomia francesa à conquista do Dubai

Now playing Next

Taste

A gastronomia francesa à conquista do Dubai

A Chef Jessica Préalpato, embaixadora do Pavilhão Francês na Expo 2020, prepara uma sobremesa especial para a ocasião

07/05/2021

Now playing Next

Taste

A Lola Taberna Española no Dubai

Na Taberna Española Lola, no Dubai, o chef Daniel Delgado explica que para a sua Paella Negra, o arroz é importado de Valência e a paprica da região vinícola de Castela - La Mancha.

06/05/2021

A nova receita de sobremesa da melhor chefe de pastelaria do mundo

Now playing Next

Taste

A nova receita de sobremesa da melhor chefe de pastelaria do mundo

A Chefe francesa Jessica Préalpato está a preparar uma sobremesa especial para o Pavilhão da França na Expo 2020.

22/04/2021

Restaurante no Dubai serve menus de degustação com 15 pratos

Now playing Next

Taste

Restaurante no Dubai serve menus de degustação com 15 pratos

Fomos conhecer o chef Himanshu Saini no restaurante Tresind Studio para provar um dos seus pratos de assinatura favoritos.

15/04/2021

Now playing Next

Taste

A terceira onda do café no Dubai

A chamada terceira onda do café favorece a produção e consumo de café de alta qualidade.

29/03/2021

Primeiro restaurante Kosher do Dubai no edifício mais alto do mundo

Now playing Next

Taste

Primeiro restaurante Kosher do Dubai no edifício mais alto do mundo

A cozinha kosher chega ao Dubai com comida preparada segundo as antigas leis da religião judaica.

10/11/2020

Como fazer um bolo que é uma obra de arte

Now playing Next

Taste

Como fazer um bolo que é uma obra de arte

Há quem diga que os bolos de Nadia Parekh são "demasiado bonitos para serem comidos". Vamos ver como são feitos.

07/10/2020

Chefe Musaab Altouhan cozinha "Ouzi de cordeiro"

Now playing Next

Taste

Chefe Musaab Altouhan cozinha "Ouzi de cordeiro"

Uma receita para saborear em mais uma edição do programa "Taste."

04/09/2020