Nutrição

Nutrição

Com que idade se deve dar amendoins aos filhos para evitar alergia?

Um novo estudo indica que uma mudança na orientação médica em torno dos alergénios alimentares deu resultados. Milhares de crianças evitaram alergia ao amendoim depois de terem introduzido precocemente este alimento na sua alimentação.

20/10/2025

Nutrição

Estudo diz que rótulos de calorias no menu não motivam escolhas saudáveis

Os resultados representam mais um golpe para as regras de rotulagem de calorias em Inglaterra.

08/10/2025

Notícias da Europa

Gripe aviária: UE restabelece importações de aves brasileiras

A União Europeia reabriu o seu mercado às aves de capoeira brasileiras, meses depois de um surto de gripe aviária ter perturbado as exportações do país.

24/09/2025

Nutrição

A época do "Pumpkin Spice Latte" está de volta. Será que é uma bebida saudável?

O Starbucks fez o outono chegar mais cedo: o "Pumpkin Spice Latte" está de volta.

28/08/2025

Nutrição

Dieta mediterrânica pode compensar riscos genéticos de demência

As pessoas que seguem uma dieta de estilo mediterrânico têm menos probabilidades de desenvolver demência e têm um declínio cognitivo mais lento, segundo uma nova investigação.

25/08/2025

Nutrição

Kiwis verdes ganham a primeira alegação de saúde da UE para um fruto que mantém a regularidade

Os kiwis têm agora a certificação da UE para manter o seu sistema digestivo em dia, tornando-se o primeiro fruto fresco a receber luz verde do bloco para benefícios de saúde.

21/08/2025

Alemanha

Cervejarias alemãs podem desaparecer. A Geração Z não tem paixão pelo álcool

Uma das cervejarias mais antigas da Baviera sobreviveu a duas guerras mundiais e ao colapso da Cortina de Ferro, mas não à "Geração Z". A cervejaria com 172 anos de existência fechou devido a problemas financeiros.

17/08/2025

Nutrição

Estudo esclarece como as batatas aumentam o risco de diabetes tipo 2

Comer mais batatas foi associado a um maior risco de diabetes tipo 2 num estudo que abrangeu três décadas - e as batatas fritas foram as principais culpadas.

07/08/2025

Nutrição

Obesidade pode ser transmitida de pais para filhos

Um novo estudo sugere que os genes das mães podem desempenhar um papel indireto na saúde dos seus filhos, mesmo quando não são transmitidos.

06/08/2025

Nutrição

"Fibremaxxing": porque é que os especialistas em nutrição apoiam a última tendência de bem-estar do TikTok

Uma tendência de bem-estar no TikTok está a defender a ingestão da maior quantidade possível de fibras. Os especialistas em nutrição estão de acordo.

14/07/2025

Nutrição

Inovadores combatem o desperdício e promovem a segurança alimentar com etiquetas inteligentes

Em parceria com European Patent Office

Pilar Granado, Pablo Sosa Domínguez e Luis Chimeno criaram etiquetas biodegradáveis inteligentes que mostram a frescura dos alimentos em tempo real, o que ajuda a reduzir o desperdício e a evitar intoxicações alimentares.

12/06/2025

Nutrição

O café combate o envelhecimento? O que diz a ciência sobre o tema

O café tem alguns benefícios para a saúde, mas isso não significa que os aficionados devam beber tanto quanto quiserem.

11/06/2025

Nutrição

Escolas vão proibir os alimentos ricos em gordura e exigir legumes frescos para reduzir obesidade infantil em Espanha

As regras surgem no meio de preocupações de que as crianças de famílias com rendimentos mais baixos estão a ter dificuldades em comer bem, criando disparidades na saúde.

17/04/2025

Nutrição

Quer viver melhor na velhice? Cientistas aconselham a seguir estes hábitos alimentares

Um novo estudo acompanhou os hábitos alimentares e os resultados de saúde de pessoas desde a meia-idade até cerca dos 70 anos. Eis o que descobriram.

24/03/2025

Nutrição

Ser vegetariano reduz o risco de problemas de saúde?

Os peritos de uma agência francesa passaram cinco anos a fazer uma revisão da literatura e a elaborar recomendações de ingestão alimentar para vegetarianos. Eis o que têm a dizer.

14/03/2025

Nutrição

Deve comer antes, durante ou depois do exercício? Os especialistas explicam

Especialistas dão dicas para maximizar os ganhos pós-treino mas garantem que é mais importante pensar no que comemos do que nas alturas em que o fazemos.

10/03/2025

Nutrição

Comer apenas um ovo por semana pode ser suficiente para reduzir o risco de morte por doença cardíaca

As pessoas que declararam consumir até seis ovos por semana apresentaram um risco 29% menor de morte relacionada com doenças cardiovasculares.

11/02/2025

Nutrição

A água com gás pode ter um papel importante na perda de peso, segundo um novo estudo

Uma dieta equilibrada e a prática regular de exercício físico continuam a ser as principais alavancas se quiser perder peso, observam os investigadores.

22/01/2025

Nutrição

Cientistas ligam consumo de carne vermelha a maior risco de demência

O consumo de grandes quantidades de carne vermelha processada pode ser mau para o cérebro? Uma nova investigação sugere que sim.

22/01/2025

Nutrição

Este laboratório europeu dedica-se ao estudo de proteínas alternativas

Num laboratório da Universidade Técnica da Dinamarca, os investigadores estão a explorar o potencial dos fungos enquanto substitutos da carne e do marisco.

06/01/2025