Gastronomia

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Médica britânica partilha a cura para a ressaca "baseada na ciência" - e é uma sanduíche

Celebrações. Festas. Refeições com muita bebida. O Natal é muitas vezes uma época de excessos... Mas não precisa de se preocupar, pois a cura ideal para a ressaca está apenas a cinco ingredientes de distância.

23/12/2024

Gastronomia

Sempre quis beber maionese? Este produto japonês pode ser a resposta

A mais recente bebida viral do Japão pode ser demasiado forte para certos paladares...

02/12/2024

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Sabores do Azerbaijão: passeios de Slow Food no norte do Azerbaijão

Segmento publicitário apresentado por Azerbaijan Tourism Board

Saborear a diversificada paisagem culinária do Azerbaijão nunca foi tão fácil, com a rota Greater Caucasus Slow Food Travel.

22/11/2024

Gastronomia

Portugal vence World Cheese Awards e Reino Unido fica de fora devido às alfândegas pós-Brexit

A edição deste ano dos World Cheese Awards reuniu 4.786 queijos de 47 países na cidade portuguesa de Viseu. 240 especialistas deram o seu veredito e o Reino Unido ficou de fora devido a questões alfandegárias...

18/11/2024

Gastronomia

Uma doce tradição catalã: Como fazer panellets neste outono

Na Catalunha, as noites frias de outono trazem consigo as maravilhas do maçapão, como descobriu Graham Keeley quando assistiu a uma aula de fabrico de panellets.

17/11/2024

Gastronomia

22 toneladas de queijo cheddar no valor de 360 000 euros desapareceram em Londres

Ladrões efetuaram um enorme roubo de queijo no Reino Unido e agora estão desaparecidas mais de 300 000 libras (360 000 euros) em queijo cheddar.

28/10/2024

Gastronomia

Dia Mundial da Massa: cada italiano come 23 kg de massa por ano

A Itália ocupa o primeiro lugar em termos de produção, exportação e consumo do prato que é o símbolo da tradição culinária italiana. A Carbonara é o prato mais popular entre os turistas estrangeiros.

25/10/2024

Gastronomia

Lisboa é eleita Melhor Destino Culinário da Europa pela primeira vez

Lisboa foi distinguida com o prémio de Melhor Destino Culinário da Europa nos World Culinary Awards. Há muito tempo que a capital tem vindo a ser reconhecida pela sua oferta gastronómica.

03/10/2024

Gastronomia

Já abriu o primeiro restaurante londrino totalmente à base de insetos

Londres acolhe o seu primeiro restaurante totalmente baseado em insetos e o Euronews Culture estava na fila de espera para provar o seu intrigante menu baseado no humilde grilo.

02/10/2024

Gastronomia

Esta sangria feita com um dos vinhos mais caros do mundo causou forte indignação

Um vídeo publicado na Internet foi objeto de numerosos comentários indignados. Mostra os clientes de um bar na Côte d'Azur a preparar uma sangria com um dos vinhos mais caros do mundo...

11/09/2024

Gastronomia

"Mamma mia!": Itália está chocada com esta carbonara

A Heinz lançou o seu mais recente produto - esparguete à carbonara em lata. Itália está a ficar furiosa com este anúncio.

04/09/2024

Notícias da Europa

Cerveja alimentada pelo sol: cervejaria berlinense é criativa e não desperdiça nada

Esta cervejaria berlinense, que aposta na sustentabilidade de forma inovadora, utiliza painéis solares no telhado para alimentar a sua produção de cerveja, alimenta vacas locais com cereais usados e vende a sua cerveja em latas.

14/08/2024

Gastronomia

O que é um bacaro? Por dentro dos bares tradicionais de Veneza

Os bacari são locais onde as pessoas normalmente vão antes do almoço ou do jantar para um aperitivo de spritz e cicchetti.

11/08/2024

Gastronomia

Adega subaquática natural envelhece o vinho na Croácia

Numa pequena cidade costeira croata, um fenómeno geológico único está a transformar o mundo do vinho.

07/08/2024

Gastronomia

A febre do Muffin na Aldeia Olímpica: Vídeos de nadador norueguês tornam-se virais

Num país famoso pela sua alta cozinha, queijos deliciosos e baguetes icónicas, um humilde muffin de chocolate tornou-se o centro das atenções nos Jogos Olímpicos de Paris.

01/08/2024

Gastronomia

A paixão dos franceses pelo queijo não mudou

Do rico Roquefort azul ao cremoso Camembert, em média um francês compra 12,5 quilos de queijo por ano. E com 1200 tipos disponíveis, a escolha nem sempre é fácil.

10/07/2024

Gastronomia

Lista de espera no melhor restaurante do mundo aproxima-se de um ano

Se vale a pena ter, vale a pena esperar, dizem que as coisas boas vêm para aqueles que esperam. Por isso, é preciso um pouco de paciência se quiser jantar no restaurante "Disfrutar", em Barcelona. As filas de espera são cada vez maiores no recentemente coroado "Melhor restaurante do mundo".

03/07/2024

Gastronomia

Cervejas francesas estão a conquistar mercado na Bélgica

Apesar de ser sobretudo um país produtor de vinho, França está a exportar cada vez mais cerveja para a Bélgica. E as empresas belgas também beneficiam desta expansão do mercado.

18/06/2024

Gastronomia

Está na Alemanha para o Euro 2024? Eis o que se deve comer em cada cidade anfitriã

Vai a Berlim para a final? Não se esqueça de comer currywurst a caminho do estádio.

15/06/2024

Gastronomia

Chefs franceses servem guloseimas gourmet nos Jogos Olímpicos de Paris

Cerca de 40 mil refeições serão servidas diariamente na aldeia olímpica.

01/05/2024