A Europa domina a lista 50 Best deste ano: 18 bares entram no top 50 e Paris ultrapassa Londres como cidade europeia mais presente. O Bar Leone, em Hong Kong, mantém o título mundial, enquanto o Moebius Milano, em Milão, e o Line, em Atenas, entram no top cinco.
Divulgou-se a classificação anual dos 50 Best Bars do mundo, que inclui 18 bares na Europa.
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Depois de em setembro ter divulgado as posições 51-100, a organização responsável pelo conceituado ranking revelou que o Bar Leone, em Hong Kong, segurou o primeiro lugar pelo segundo ano consecutivo.
Anunciaram-se os resultados numa cerimónia em Milão, na quarta-feira, e dois bares europeus – o Moebius Milano, em Milão, e o Line, em Atenas – entraram no top 10.
A Europa foi de longe o continente mais representado na tabela, com 18 bares. Somou ainda mais 18 presenças na lista alargada 51-100, o que lhe garante mais de um terço das posições no conjunto.
Itália teve muitos motivos para celebrar, com o Moebius Milano a alcançar o segundo lugar e o topo da lista europeia, enquanto a outra entrada italiana, o Locale Firenze, em Florença, ficou no número 33.
Paris destronou Londres como a cidade europeia mais representada na lista, pela primeira vez, com quatro bares selecionados. The Cambridge Public House ocupa o 13.º lugar, seguido pelo Bar Nouveau em 15.º, o estreante De Vie em 23.º e o Danico em 26.º. Paris fica assim ao nível de Hong Kong e Nova Iorque como as cidades com mais bares no top 50 mundial.
Londres continua bem representada, liderada pelo Connaught Bar em oitavo lugar. O Satan’s Whiskers surge na 29.ª posição, enquanto a nova entrada Waltz aparece em 32.º.
Atenas conta também com três bares na lista. O Line lidera o grupo em quinto lugar, enquanto The Bar in Front of the Bar subiu 28 posições até ao 19.º posto, conquistando o Prémio Nikka Highest Climber. O Barro Negro completa as entradas da capital grega no número 40.
Espanha soma três bares no total, com o Sips, de Barcelona, em 16.º e o Paradiso em 17.º, enquanto o Angelita, em Madrid, se estreia no número 50. O Paradiso arrecadou ainda o prémio Rémy Martin Legend of the List.
Os cinco primeiros são muito diversos, tanto em localização como em estilo, e valem a pena ser acrescentados à lista de desejos de qualquer apreciador de bares.
Cinco melhores bares do mundo
Bar Leone, Hong Kong
O barman italiano Lorenzo Antinori abriu este espaço em Hong Kong em 2023, levando para a cidade o ambiente de um tradicional bar de bairro romano.
A aposta centra-se no clássico aperitivo italiano, com cocktails simples, bem executados, e um cenário descontraído. Apesar de ser relativamente novo na cena, o Bar Leone já se afirmou como uma instituição na cidade asiática.
Moebius Milano, Milão
O Moebius Milano, em Milão, deu um salto significativo na tabela, subindo do sétimo lugar no ano passado para o número dois em 2026.
O bar integra um espaço bem maior instalado numa antiga fábrica têxtil, que reúne cocktails, gastronomia, música e design sob o mesmo teto.
A carta de cocktails vai dos clássicos a criações mais experimentais, enquanto o cenário industrial lhe confere um marcado ambiente milanês contemporâneo.
Alquímico, Cartagena
O Alquímico, em Cartagena, alcançou o terceiro lugar, tornando-se o bar mais bem classificado fora da Europa e da Ásia.
Instalado numa mansão colonial restaurada, no coração da cidade colombiana, o bar estende-se por três andares, cada um com a sua própria atmosfera e carta de cocktails.
As bebidas inspiram-se fortemente nos ingredientes e paisagens colombianos, com a equipa a usar produtos locais e técnicas tradicionais para criar um menu que acompanha as estações do país.
Bar Us, Banguecoque
O Bar Us, em Banguecoque, garantiu o quarto lugar, tornando-se o bar mais bem classificado da capital tailandesa este ano.
O espaço, de dimensão intimista, adota uma abordagem de menu de degustação aos cocktails, com bebidas construídas em torno de ingredientes sazonais e combinações de sabores cuidadosamente equilibradas.
Em vez de escolherem simplesmente de uma carta convencional, os clientes são conduzidos por uma sequência de cocktails que exploram diferentes ingredientes e técnicas. O bar reforça a crescente reputação de Banguecoque como um dos principais destinos de cocktails da Ásia.
Line, Atenas
O Line, em Atenas, subiu ao quinto lugar, tornando-se o segundo bar europeu melhor classificado na lista deste ano.
Instalado numa das mais importantes antigas galerias de arte da cidade grega, aposta em cocktails com forte enfoque na fermentação.
Muitos dos ingredientes são produzidos na casa, incluindo frutas fermentadas, xaropes e outras preparações usadas nas bebidas.
O resultado é um menu que coloca os produtos e sabores gregos no centro da experiência, enquanto o ambiente de inspiração industrial mantém o espaço descontraído e contemporâneo.
50 melhores bares do mundo
- 1. Bar Leone, Hong Kong
- 2. Moebius Milano, Milão
- 3. Alquímico, Cartagena
- 4. Bar Us, Banguecoque
- 5. Line, Atenas
- 6. Handshake Speakeasy, Cidade do México
- 7. Zest, Seul
- 8. Connaught Bar, Londres
- 9. Lady Bee, Lima
- 10. Bar Mauro, Cidade do México
- 11. Schmuck, Nova Iorque
- 12. Hope & Sesame, Guangzhou
- 13. The Cambridge Public House, Paris
- 14. Sip & Guzzle, Nova Iorque
- 15. Bar Nouveau, Paris
- 16. Sips, Barcelona
- 17. Paradiso, Barcelona
- 18. Jigger & Pony, Singapura
- 19. The Bar in Front of the Bar, Atenas
- 20. Exímia, São Paulo
- 21. Tres Monos, Buenos Aires
- 22. Mamba Negra, Medellín
- 23. De Vie, Paris
- 24. Himkok, Oslo
- 25. Argo, Hong Kong
- 26. Danico, Paris
- 27. Dry Wave Cocktail Studio, Banguecoque
- 28. El Gallo Altanero, Guadalajara
- 29. Satan's Whiskers, Londres
- 30. BKK Social Club, Banguecoque
- 31. Victor Audio Bar, Buenos Aires
- 32. Waltz, Londres
- 33. Locale Firenze, Florença
- 34. Mirror Bar, Bratislava
- 35. Tan Tan, São Paulo
- 36. Montana, Hong Kong
- 37. Sastrería Martínez, Lima
- 38. Nutmeg & Clove, Singapura
- 39. Bar Carmen, Medellín
- 40. Barro Negro, Atenas
- 41. Gokan, Hong Kong
- 42. Mimi Kakushi, Dubai
- 43. Nouvelle Vague, Tirana
- 44. Bar Benfiddich, Tóquio
- 45. Caretaker's Cottage, Melbourne
- 46. Martiny's, Nova Iorque
- 47. Tlecān, Cidade do México
- 48. Virtù, Tóquio
- 49. Bar Snack, Nova Iorque
- 50. Angelita, Madrid