Espanha Cinco “start-ups” que estão a mudar o panorama da tecnologia alimentar em Espanha Reunimos uma lista de cinco" start-ups" de tecnologia alimentar a que deve estar atento. 18/09/2020
no comment Manifestantes pedem comida na Argentina Milhares de pessoas pedem que seja decretado estado de emergência alimentar no país 07/05/2020
mundo Pandemia faz moinhos voltar ao trabalho Cada vez mais, os consumidores viram-se para soluções artesanais, pequeno comércio e produtores locais. Fazer pão em casa é a nova moda. 29/04/2020
focus O passaporte dos alimentos Esta semana, em Focus, vamos saber porque é que o Dubai está empenhado em reduzir a distância entre a “quinta e a mesa”. 08/04/2020
Taste Chocolate de leite de camelo A euronews visitou, no Dubai, a primeira fábrica de chocolate de camelo do mundo 31/01/2020
Espanha Carne impressa em 3D: a sugestão da Novameat para a sua mesa A indústria de produção de carne é uma das mais poluentes do mundo. Perante o agravamento das alterações climáticas, os consumidores procuram cada vez mais formas de nutrição alternativas. 25/12/2019
Spotlight Alimentação sustentável: o futuro verde da nutrição Agentes da indústria alimentar, políticos e organizações da sociedade civil estão a repensar a produção, a distribuição e o consumo de alimentos, para que afetem menos o ambiente. 07/12/2019
França "Foie gras" alternativo Uma equipa de investigadores de Toulouse, em França, descobriu uma forma mais natural para produzir a iguaria. 06/12/2019
no comment Insetos: comida barata e nutritiva O diretor do Museu de Insetos da Universidade da Costa Rica decidiu substituir a proteína animal por grilos, formigas, baratas, besouros e outros insetos 03/10/2019
no comment A panela gigante de sopa de imoni está de regresso #NoComment: O dia marca uma espécie de preparação para o outono. Foram servidas 35 mil tigelas de caldo 15/09/2019
no comment Comer insetos é sustentável, barato e faz bem à saúde Um chef sul-africano criou o "Experience Insect", um restaurante efémero, na Cidade do Cabo, que serve todo o tipo de iguarias à base de insetos. 03/09/2019
Economia Brexit pode trazer escassez de alimentos A indústria alimentar, que emprega 450 mil pessoas no Reino Unido, vê o Brexit como o maior desafio desde a Guerra Mundial 07/08/2019
