Alimentação

Petição pede etiqueta sobre valor nutricional dos alimentos

Em Banguecoque, Tailândia, um restaurante desafia os clientes a comerem um hambúrguer de seis quilos, em menos de nove minutos. Quem conseguir, ganha um prémio.

É na confeção da massa que muitas vezes está o segredo de um prato. Uma paixão partilhada por Italianos e gregos.

25 de outubro é o dia em que se celebra o produto alimentar que é Património Imaterial da Humanidade

Pelo menos 20 casos de infeção foram identificados e relacionados ao consumo de carne processada e distribuída pela Offerman. Três pessoas morreram e uma mulher sofreu um aborto

O diretor do Museu de Insetos da Universidade da Costa Rica decidiu substituir a proteína animal por grilos, formigas, baratas, besouros e outros insetos

#NoComment: O dia marca uma espécie de preparação para o outono. Foram servidas 35 mil tigelas de caldo

"Breves de Bruxelas": Direitos humanos, Op. Sophia, OGM

Um chef sul-africano criou o "Experience Insect", um restaurante efémero, na Cidade do Cabo, que serve todo o tipo de iguarias à base de insetos.

A indústria alimentar, que emprega 450 mil pessoas no Reino Unido, vê o Brexit como o maior desafio desde a Guerra Mundial

Um dia bem passado entre carne bem ou mal passada... Os reis da grelha vieram de toda a Alemanha e juntaram-se à volta do Barbecue, na cidade de Fulda, para o campeonato de churrasco no país.

Esta novidade em Osaca leva quase uma década de desenvolvimento e no ano passado já era comercializada no Dubai

Economia circular: do pão se faz cerveja

Conclusões constam de um relatório divulgado pela Comissão Europeia

Vice-ministro da Agricultura é o primeiro chinês a assumir o cargo

Pastelaria norte-americana aproveitou a "onda" da novela dos Sete Reinos e à beira do fim de uma era na televisão mundial está a vender uma série limitada de bolos inspirados na saga de George R. R. Martin

No Islão, a refeição após o jejum chama-se Iftar. Não é preciso ser muçulmano para comê-la.

Os Materiais de Referência Certificados (MRC) são uma ferramenta de medida que permite aos laboratórios verificarem a qualidade dos seus métodos de análise.

A Euronews falou com o chef no Dubai sobre família, carreira e política

O Festival de Gastronomia do Dubai abriu portas no início do mês e reflete toda a diversidade cultural do Emirado.

Quando 90% da produção de bacon da Dinamarca vai para o Reino Unido, os criadores de porcos inquietam-se com o Brexit.

Com 85 cantinas em toda a Venezuela, a ONG "Alimenta a Solidariedade" oferece almoços diários para 7500 crianças

Os preços aumentarão em cerca de 5% dos produtos vendidos nos supermercados como, por exemplo, alguns chocolates, bebidas alcoólicas e refrigerantes. Segundo o governante, esta medida irá representar um acréscimo de entre 50 cêntimos e três euros para o orçamento mensal das famílias francesas.

ASAE diz que apanha ilegal de ameijoa japonesa no estuário do Tejo é negócio semelhante a tráfico de droga em Portugal