Quais são os melhores sítios para comer a bordo ou antes de embarcar? Companhias aéreas, aeroportos e lounges venceram nos World Culinary Awards deste ano
Não foram apenas os restaurantes a serem distinguidos nos World Culinary Awards 2026: companhias aéreas, aeroportos e salas lounge de aeroportos também arrecadaram prémios pela forma como alimentam viajantes esfomeados.
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A Vietnam Airlines conquistou o título de Melhor Companhia Aérea do Mundo em Gastronomia 2026, tornando-se na primeira transportadora asiática a receber o galardão. Superou concorrentes como a Emirates, a Qatar Airways, a Singapore Airlines, a Air France, a Cathay Pacific e a Turkish Airlines.
Entre os restantes vencedores do setor da aviação estiveram o aeroporto londrino de Heathrow, as salas internacionais da Turkish Airlines e as Clubrooms do terminal sul de Gatwick.
O que está no menu da Vietnam Airlines
Pensados para “promover a gastronomia vietnamita” junto dos viajantes internacionais, os menus a bordo da companhia são ajustados às estações e às rotas, para que “cada voo proporcione aos passageiros uma experiência culinária diferente”.
Na classe económica, a oferta é marcada pelo “prato emblemático” – o croissant folhado e estaladiço servido ao pequeno-almoço. Almoços e jantares incluem pratos de arroz e de esparguete com molho a acompanhar, uma sobremesa e um pãozinho.
Além da gastronomia vietnamita, os passageiros de classe executiva podem provar pratos de todo o mundo, consoante o destino. Nos voos para a Coreia do Sul, o cardápio inclui arroz frito misto, ou bibimbap, a par de outras especialidades como a sopa de frango com ginseng (samgyetang) e as massas com molho de feijão-preto (jajangmyeon).
Já nas ligações para a Europa, os passageiros podem contar com pratos das cozinhas francesa, alemã e britânica. Além disso, os viajantes em classe executiva com destino à Europa, Austrália e América podem pré-encomendar as refeições.
O melhor aeroporto do mundo para refeições
O aeroporto de Heathrow, em Londres, foi eleito o Melhor Aeroporto do Mundo para Refeições em 2026, à frente do Dubai International, do Hamad International Airport, no Qatar, do Hong Kong International Airport, do John F. Kennedy International Airport, em Nova Iorque, do Paris Aéroport e do Singapore Changi Airport.
Ao longo dos quatro terminais de Heathrow, os passageiros podem escolher entre vários conceitos de restauração casual, cafés e restaurantes de cozinha internacional.
Heathrow oferece ainda aquilo que descreve como “refeições com estilo”, onde se destaca, por exemplo, o Le Café Louis Vuitton, no Terminal 2. Os clientes podem optar por doces como a sobremesa flor de avelã, um pequeno bocado de ganache de avelã, praliné cremoso e flor de sal, decorado com a icónica flor de monograma da marca.
Já no Terminal 5, o Plane Food Market do chef celebridade Gordon Ramsay serve pequenos-almoços durante todo o dia, pizza, sushi, noodles e o clássico britânico fish and chips.
A melhor sala de companhia aérea do mundo para refeições
As salas internacionais da Turkish Airlines foram distinguidas como a Melhor Sala de Companhia Aérea do Mundo para Refeições. Entre os outros nomeados estiveram a La Première First Class Lounge da Air France, no aeroporto Paris-Charles de Gaulle, a First Class Lounge and Spa da Etihad Airways, no aeroporto Zayed International, e a First Class Lounge da Lufthansa, no aeroporto de Frankfurt.
Também foram nomeadas a Al Safwa First Class Lounge da Qatar Airways no Hamad International Airport, a First Class Lounge da SWISS no aeroporto de Zurique, a Royal Orchid Prestige Lounge da Thai Airways no aeroporto de Suvarnabhumi e a Clubhouse da Virgin Atlantic no aeroporto de Heathrow, em Londres.
Nas salas internacionais da Turkish Airlines, em localizações como o aeroporto de Edimburgo, os clientes podem degustar pratos da cozinha turca e internacional, com ofertas quentes e frias em regime de buffet.
A melhor sala de aeroporto do mundo para refeições
As Clubrooms do terminal sul de Gatwick foram distinguidas como a Melhor Sala de Aeroporto do Mundo para Refeições em 2026.
Entre os outros nomeados estiveram a Blue Sky Premier Lounge no Terminal 1C do aeroporto internacional Soekarno-Hatta, na Indonésia, a Plaza Premium First Hong Kong, a Plaza Premium Lounge no Terminal 3 do Dubai International, a SkyTeam Lounge no aeroporto de Sydney, na Austrália, e a Star Alliance Lounge no aeroporto internacional de Los Angeles.
As Clubrooms de Gatwick apresentam menus atualizados consoante a estação, com uma seleção de pratos quentes e frios, bem como petiscos e snacks ligeiros. Ao pequeno-almoço, o menu inclui ovos benedict e waffles belgas.
Ao jantar, alguns dos pratos disponíveis são salada Caesar de frango, bowl de coxa de frango com gochujang e assado de frutos secos à marroquina com feijão-verde em azeite de limão.