Notícias da Europa
Morre aos 76 anos o fundador do Slow Food Carlo Petrini
O mundo da agrogastronomia chora a morte de Carlo Petrini, fundador do Slow Food e da Terra Madre. A sua luta por uma gastronomia sustentável e pela ecologia, reconhecida internacionalmente, aproximou-o do rei Carlos e do Papa Francisco
Negocios
Café, cacau, óleos: comida barata na Europa acabou há alguns anos
O aumento dos preços do café, cacau e outros alimentos não resulta só da inflação ou de falhas de abastecimento; fundos e grandes grupos que investem em matérias-primas agroalimentares têm um peso crescente, afirmou Adam Mokrysz, presidente da Mokate
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Síria
Últimos judeus da Síria têm dificuldade em obter refeições "kosher"
Os judeus na Síria estão a ter cada vez mais dificuldade em obter alimentos kosher devido à falta de matadouros autorizados e de condições especiais de abate, o que os obriga a depender inteiramente de quantidades limitadas trazidas do estrangeiro e armazenadas durante longos períodos de tempo.
Notícias de saúde
Que jantares influenciam o sono e nos atrapalham o pequeno-almoço?
Uma investigação conduzida pela Universidade de Granada e publicada no "European Journal of Nutrition" mostra que a composição da refeição da noite influencia a qualidade do sono e que esta, por sua vez, condiciona os hábitos de pequeno-almoço no dia seguinte.
Notícias da Europa
Refeição a um euro está agora disponível para todos os estudantes em França
A medida, que anteriormente se destinava apenas a estudantes bolseiros e em situação de necessidade, passa a ser generalizada a partir desta segunda-feira. No âmbito do orçamento para 2026, o governo francês destinou cerca de 50 milhões de euros para combater a precariedade dos estudantes.
Made in Europe
Conheça a My Mama: a startup que transforma cozinheiras amadoras em empresárias de topo de gama
Em Paris, a Meet My Mama está a transformar cozinheiras amadoras desconhecidas em chefes de cozinha profissionais e empresárias ao combinar a restauração de alta qualidade com uma missão social de grande impacto.
