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A maior pizza frita do mundo foi feita em Nápoles

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A maior pizza frita do mundo foi feita em Nápoles

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Há um novo recorde no Livro Guiness no que a pizzas diz respeito. Um recorde que, como não poderia deixar de ser, foi estabelecido em Nápoles.

Foram dezenas de pizzaioli os que ajudaram a fazer sete metros e 15 centímetros de pizza, versão frita, também tradicional na capital da Campania.

Os ingredientes foram os mais conhecidos, utilizados em grandes quantidades: mais de 80 quilos de farinha, 50 quilos de queijo mozzarella e 15 de ricotta, sete quilos de molho de tomate e 15 quilos de ciccioli, um tipo de presunto e centenas de folhas de manjericão.

A pizza foi depois medida e certificada pelo Livro Guiness dos Recordes.

Em dezembro do ano passado, a arte dos pizzaioli napolitanos foi promovida a Património Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO.