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Culturas para solos mais sustentáveis

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Culturas para solos mais sustentáveis
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As culturas de cobertura têm um papel fundamental na agricultura porque preservam e protegem o solo de várias ameaças: reduzem a erosão; combatem doenças; aumentam a estabilidade e aumentam o número de populações de micróbios.

Geralmente, são semeadas num período específico, durante uma rotação e quando um campo não está a ser utilizado.

Esta prática é comum na quinta de Alfred Grand.Situada na Áustria, esta exploração agrícola é um exemplo de parceria positiva entre a natureza e a ciência.

O solo é muito importante para nós porque fornece os alimentos, mas também por muitas outras funções como o sequestro de carbono e a purificação da água.

O que encontramos aqui são plantas e espécies diferentes. Cada espécie tem uma função específica. Uma é a redução da compactação no solo e outra é a recolha de nitrogénio e de nutrientes da próxima colheita. E também têm como função o fornecimento de flores para as abelhas. Assim, obtemos uma série de plantas diferentes e cada planta tem a sua função. Este processo faz com que o solo volte a ser saudável. E isso é importante.