Hotéis de cinco estrelas mais do que duplicaram as dormidas desde 2008. Roma lidera a lista, mas o turismo de luxo mantém-se concentrado em 17 províncias
O turismo de luxo tem um peso cada vez maior na economia italiana. Em 2025, os hotéis de cinco estrelas e de cinco estrelas luxo geraram 10,4 mil milhões de euros de despesa turística directa, equivalentes a 17,3 por cento de todo o volume de negócios do sector hoteleiro, estimado em pouco mais de 60 mil milhões. E a diferença em relação às estruturas de gama média é significativa: cada dormida num hotel de luxo produz em média 702 euros de despesa turística, contra os 209 euros da média hoteleira.
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O crescimento é retratado num estudo do instituto Demoskopika, dedicado ao segmento de alta gama e antecipado pela ANSA. Os números mostram um mercado que se expandiu muito mais rapidamente do que o resto da hotelaria italiana: entre 2008 e 2025, as dormidas em hotéis de luxo aumentaram 111,1 por cento, enquanto no conjunto dos estabelecimentos hoteleiros cresceram apenas 14,5 por cento.
Em 2025, as dormidas nas estruturas de cinco estrelas atingiram quase 14,9 milhões, com mais de 4,9 milhões de chegadas. Em comparação com 2024, as chegadas aumentaram 5 por cento e as dormidas 5,7 por cento. A expansão confirma o papel crescente da clientela internacional com maior capacidade de despesa, mas evidencia também uma distribuição territorial ainda muito desigual.
Roma lidera o turismo de luxo, 17 províncias concentram quase 80% das dormidas
A geografia italiana da hotelaria de alta gama é dominada por poucos grandes polos. Segundo o Elite Index (Exclusive Luxury & International Tourism Evaluation) elaborado pela Demoskopika, as regiões no topo são Lázio, Trentino-Alto Ádige, Campânia, Vale de Aosta e Sardenha.
O Lázio ocupa a primeira posição também em termos de valor económico: em 2025 terá gerado 2,3 mil milhões de euros de despesa turística directa no segmento luxury, equivalentes a 21,7 por cento do total nacional. Seguem-se Trentino-Alto Ádige, com 1,7 mil milhões, Véneto com 1,4 mil milhões, Lombardia com 1,3 mil milhões e Toscana com mil milhões.
Ao nível provincial, Roma é o principal destino e sozinha concentra 19,7 por cento das dormidas em hotéis de alta gama. Em conjunto com Bolzano, Veneza, Florença e Milão, reúne 53,4 por cento das dormidas nacionais. Alargando o olhar aos 17 principais polos de luxo identificados pela investigação, a quota sobe para 79,2 por cento.
Outro dado ilustra ainda melhor as disparidades territoriais: em 25 províncias italianas não existe sequer um hotel de cinco estrelas. Em 2025, as estruturas desta categoria eram no total 809, mais 38 do que no ano anterior, com uma oferta de quase 110 mil camas. Representam, contudo, apenas 4,8 por cento da capacidade hoteleira nacional.
Desafio com Espanha e França: Itália está entre os grandes mercados europeus
O crescimento do turismo de luxo insere-se numa competição europeia cada vez mais orientada para viajantes com elevada capacidade de despesa. A Itália parte de uma posição de força em termos de dimensão do mercado turístico: segundo o Eurostat, em 2025 registou cerca de 535 milhões de dormidas em todas as tipologias de estruturas de acolhimento, à frente de Espanha (513 milhões), França (472 milhões) e Alemanha (440 milhões). Os quatro países representam, em conjunto, mais de 60 por cento das dormidas na União Europeia.
A comparação muda porém se se considerar a intensidade turística, isto é, o número de dormidas em relação à população: Espanha regista 10,4 noites por habitante, contra 9,1 da Itália e 6,9 da França. A Itália é, portanto, um dos principais mercados continentais em volume de turismo, mas continua a ter margem para aumentar o valor económico gerado por cada visitante e reforçar a capacidade de atrair estadias de gama alta.
Também os investimentos hoteleiros confirmam o grau de competitividade do sector. Segundo o relatório europeu de BNP Paribas Real Estate sobre o mercado hoteleiro em 2025, Espanha, Reino Unido, França e Itália concentraram em conjunto mais de metade dos investimentos hoteleiros europeus. Espanha registou investimentos de 3,3 mil milhões de euros, o Reino Unido de 4 mil milhões, enquanto a Itália manteve um volume elevado, de cerca de 1,8 mil milhões. O mercado italiano representa 9 por cento dos investimentos hoteleiros europeus, contra 16,4 por cento de Espanha e 14,9 por cento de França.
Outro elemento interessante surge da evolução das estruturas de alta gama: no mercado europeu, em 2025 o rendimento por quarto disponível (RevPAR) aumentou 3,8 por cento no segmento upscale, enquanto registou uma contracção de 1,9 por cento nos hotéis budget. É um sinal da maior resiliência da procura de alta gama em comparação com os segmentos mais económicos, num contexto em que o poder de compra das famílias continua a condicionar as escolhas de viagem.
Desafio de Itália é superar a concentração e a sazonalidade
O crescimento das receitas não se traduz automaticamente numa distribuição mais equilibrada das oportunidades. Os onze mercados internacionais considerados pela Demoskopika como principais fontes de despesa Alemanha, Estados Unidos, Reino Unido, França, Suíça, Áustria, Espanha, Países Baixos, Canadá, Austrália e Japão representam 62,2 por cento das dormidas de estrangeiros nos hotéis italianos. No conjunto dos estabelecimentos hoteleiros, estes visitantes terão gerado em 2025 um volume de negócios de 21,4 mil milhões de euros, considerando os diferentes componentes da despesa turística. Alemanha e Estados Unidos são os dois principais mercados, com 6,39 e 4,69 mil milhões, respectivamente.
Para a Demoskopika, o desafio não é apenas aumentar o número de hotéis de luxo, mas tirar melhor partido dos que já existem e prolongar a actividade ao longo do ano. A taxa de utilização das camas nas estruturas de alta gama, segundo o estudo, continua distante da média nacional de 37,1 por cento, sobretudo nas áreas do Mezzogiorno, onde a oferta é mais recente ou fortemente sazonal.
Ligações, serviços e desestacionalização tornam-se assim factores decisivos para alargar o mapa dos destinos de luxo para além das grandes cidades de arte e das localidades já consolidadas. O crescimento do segmento representa uma oportunidade para a Itália, mas o desafio será transformar a atractividade internacional numa vantagem económica mais difundida pelo território.