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Lagman, o prato que sabe a Uzbequistão (e onde se mete a mão na massa)
As delícias da mistura entre culinária japonesa e peruana
Vídeo. Lagman, o prato que sabe a Uzbequistão (e onde se mete a mão na massa)
![Silk Road Samarkand](https://static.euronews.com/articles/campaigns/524/300x69_cmsv2_2f0d85f8-124e-5921-9b8f-69c7ca1303f2-524.jpg)
Leva massa, carne e legumes estaladiços e é um dos pratos mais populares da gastronomia uzbeque. Conheça os segredos do chef Bahridin Chustiy para fazer lagman na perfeição.
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