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Como os ingredientes e as paisagens de Tóquio inspiram os chefs Yoshihisa Akiyama e Katsumi Kusumoto
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Neste episódio de Tokyo My City, os chefes Yoshihisa Akiyama e Katsumi Kusumoto levam-nos numa viagem pela paisagem culinária de Tóquio, mostrando como os ingredientes e as tradições locais moldam os seus pratos inovadores.