A Euronews deixou de estar acessível no Internet Explorer. Este navegador já não é suportado pela Microsoft, e os mais recentes recursos técnicos do nosso site não podem mais funcionar corretamente. Aconselhamos a utilização de outro navegador, como o Edge, o Google Chrome ou o Mozilla Firefox.
Última hora

Todas as especiarias do Cáucaso no Bazar de Yashil

Todas as especiarias do Cáucaso no Bazar de Yashil
Euronews logo
Tamanho do texto Aa Aa

Esta semana, Postcards retrata o Bazar de Yashil, em Bacu, no Azerbaijão.

Bazaar Yashil significa "mercado verde" em azerbaijanês. No local, é possível comprar os principais ingredientes da gastronomia do sul do Cáucaso.

"As cores, os sabores e perfumes do Cáucaso: alimentos frescos dos quatros cantos do Azerbaijão chegam todas as manhãs ao mercado de Yashil, em Bacu", relatou o repórter da euronews, Sérgio Cantone.

O caviar Beluga, oriundo do mar Cáspio e o mais caro do mundo, é uma das especialidades do mercado azerbaijanês.

"Neste mercado, podemos comprar caviar fantástico, esturjão, queijos e açafrão, os principais ingredientes do Plov e da cozinha do Azerbaijão. Compro aqui vários alimentos e condimentos para o meu restaurante", contou Timur Fazilov, dono de um restaurante na capital do Azerbaijão.