De um bar destilaria em Oslo a um speakeasy escondido atrás de uma loja de pastrami em Barcelona, estes são os locais a conhecer.
Cada pessoa tem a sua própria opinião sobre o que faz um bom bar. Para mim, as prioridades são um mixologista conversador (adoro sentar-me ao balcão e ver tudo o que se passa), luz ambiente discreta (sou totalmente contra as luzes fortes) e um menu que combine criações únicas com clássicos.
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Os seus gostos, no entanto, podem ser diferentes, tal como os dos seus amigos ou da sua família.
Felizmente, a Top 500 Bars reuniu as opiniões de milhares e milhares de pessoas na internet para criar uma lista definitiva dos melhores bares.
Com base nas opiniões de jornalistas, especialistas e influenciadores, além de avaliações nas redes sociais e em motores de busca, a equipa criou um ranking (fonte em inglês) assente na “sabedoria das multidões”.
Depois de toda essa análise de dados, o primeiro lugar foi atribuído ao Bar Leone, em Hong Kong.
Co-fundado por Lorenzo Antinori, que também é proprietário do Montana, classificado em terceiro lugar, este bar de cocktails aposta nos clássicos, com interiores inspirados na cultura pop italiana. O Bar Leone já tinha conquistado duas vezes o primeiro lugar da lista 50 Best, incluindo em 2026.
Onde ficam os melhores bares da Europa
O título de melhor bar da Europa foi para o HIMKOK, um bar destilaria em Oslo, que ficou em segundo lugar na classificação global.
Aproveitando o aquavit, gin e vodka produzidos pela própria casa, as bebidas do menu foram “inspiradas na natureza, ingredientes, cultura e tradições da Noruega”.
Segue-se o Line, na Grécia, que ocupou o quinto lugar à escala global, depois de ter sido eleito o melhor bar da Europa pela 50 Best em julho.
Situado em Atenas, o Line é conhecido pelos seus vinhos de fruta, produzidos e engarrafados no próprio espaço com ingredientes de produtores locais.
Outro bar europeu a entrar no top 10 é o Panda & Sons, em Edimburgo, que ficou em sétimo lugar.
Escondido atrás da fachada de uma barbearia, este bar ao estilo speakeasy é sobretudo conhecido pelo uso de técnicas de congelação.
A completar o top 10 estão o Moebius, em Milão (nono), e o Paradiso, em Barcelona (décimo).
No primeiro, os mixologistas têm à disposição mais de 300 destilados, com os quais criam bebidas pouco usuais como o martini de pesto, enquanto o segundo é um speakeasy (desta vez escondido atrás da porta de um frigorífico num bar de pastrami) com um menu temático que muda todos os anos.
Os 25 melhores bares do mundo
- Bar Leone, Hong Kong
- HIMKOK, Oslo, Noruega
- Montana, Hong Kong
- Alquímico, Cartagena, Colômbia
- Line, Atenas, Grécia
- Handshake Speakeasy, Cidade do México, México
- Panda & Sons, Edimburgo, Reino Unido
- Hope & Sesame, Guangzhou, China
- Moebius, Milão, Itália
- Paradiso, Barcelona, Espanha
- The Connaught Bar, Londres, Reino Unido
- SIPS, Barcelona, Espanha
- Locale Firenze, Florença, Itália
- Angelita, Madrid, Espanha
- De Vie, Paris, França
- Jigger & Pony, Singapura
- Bar Us, Banguecoque, Tailândia
- Danico, Paris, França
- Lyaness, Londres, Reino Unido
- Tres Monos, Buenos Aires, Argentina
- The Cambridge Public House, Paris, França
- Bar Mauro, Cidade do México, México
- Exímia, São Paulo, Brasil
- ARGO, Hong Kong
- Lady Bee, Lima, Peru
O consumo de álcool deve ser feito de forma responsável e com moderação. Beba com responsabilidade e em conformidade com as leis e regulamentos locais.