O Visit Finland vai convidar 16 estrangeiros para uma viagem gastronómica de outono, com todas as despesas pagas, para promover a cozinha finlandesa no mundo
Grande parte da Europa é conhecida pela gastronomia de classe mundial, que atrai visitantes de todo o mundo, mas a cozinha finlandesa ainda não está bem nesse patamar – pelo menos por enquanto.
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Visit Finland (fonte em inglês) quer mudar essa reputação e está a convidar 16 participantes para provarem o melhor da gastronomia do país nórdico. O objetivo é juntar o “finlandês” à longa lista de cozinhas europeias, como a italiana, a grega, a espanhola e a francesa.
Em setembro, o organismo de turismo recebe os convidados sortudos, servindo “Menus de Prova Oficiais”, que vão mostrar os melhores pratos das diferentes regiões do país.
O organismo de promoção turística pediu aos habitantes de todo o país, considerado a nação mais feliz do mundo, que indicassem os pratos e sabores que, na sua opinião, melhor definem a Finlândia e as suas áreas mais características.
Depois desta apetitosa pesquisa, recorreu a alguns dos melhores chefs da Finlândia para criarem os menus de degustação.
Escolha entre duas regiões finlandesas com gastronomias distintas
Vão realizar-se dois eventos, para oito pessoas, em dois destinos: um na região da Costa e do Arquipélago e outro na natureza selvagem da Lapónia.
Na região da Costa e do Arquipélago, o menu será criado por Erik Mansikka, cujo restaurante, o Kaskis, na cidade de Turku, se tornou, em 2022, o primeiro restaurante fora de Helsínquia a receber uma estrela Michelin, à qual se juntou, três anos mais tarde, uma Estrela Verde Michelin pela sustentabilidade.
Na região da Lapónia, o chef Joel Manninen assume a liderança. É chef executivo do Sky Kitchen and View, restaurante panorâmico situado na colina de Ounasvaara, em Rovaniemi. Conquistou o título de Campeão Finlandês de Jovens Chefs em 2025 e, no ano seguinte, arrecadou a medalha de prata no Campeonato do Mundo de Jovens Chefs.
As pessoas que queiram participar nestas ocasiões especiais podem escolher entre as duas regiões, e os vencedores recebem uma viagem de quatro dias, com todas as despesas pagas, para a zona a que se candidataram.
Cada viagem inclui um programa completo de atividades e, claro, muita comida ao longo da estadia, culminando num jantar de degustação único na vida.
Saiba como ter a oportunidade de provar os menus oficiais de degustação da Finlândia
Para ficarem na corrida por esta experiência, os candidatos têm de cumprir alguns requisitos.
Quem quiser viajar para a Finlândia tem de publicar um vídeo curto no TikTok ou no Instagram e responder apenas a uma pergunta: “Porque é que quer ‘Have Some Finnish’?”
Os candidatos, que podem concorrer individualmente ou em par, devem depois usar a hashtag #HaveSomeFinnish e identificar as contas da Visit Finland – @ourfinland no Instagram e @visitfinland.com no TikTok.
As candidaturas abriram a 18 de maio e encerram a 9 de junho, e os vencedores serão anunciados a 29 de junho. Para concorrer, basta visitar o site [visitfinland.com](https://www.visitfinland.com %28fonte em inglês%29/en/have-some-finnish/).