Pedido turco já foi feito à Alemanha mas acabou por ser rejeitado por Berlim. Se pretensão de Istambul for atendida, o kebab será limitado aos produtores que seguem normas específicas de produção de carne estabelecidas pela Turquia.
PUBLICIDADEA Turquia solicitou, em abril, à Comissão Europeia, o registo do “döner”, também designado de kebab, como “especialidade tradicional garantida”, mas desde então tem enfrentado várias objeções por parte da Alemanha, que já rejeitou conceder um estatuto especial ao prato turco.
Berlim argumenta que isso criaria demasiada burocracia e poderia aumentar o preço da refeição, também muito popular em solo germânico.
Se o pedido acabar por ser aceite, o rótulo de “döner” será limitado aos produtores que seguem normas específicas de produção de carne estabelecidas pela Turquia.
“As pessoas dizem que Berlim é a capital do döner kebab fora da Turquia. É um prato que veio com pessoas que se mudaram para Berlim há 50, 60 anos, criaram este prato que se tornou um dos pratos mais populares aqui na Alemanha.”, afirma Denis Buchholz, coproprietário do restaurante "Kebab with Attitude".
A Associação de Produtores de Döner Turco na Europa, com sede em Berlim, estima que a indústria gere vendas anuais de cerca de 2,3 mil milhões de euros só na Alemanha e 3,5 mil milhões de euros em toda a Europa.
A Comissão Europeia deverá tomar uma decisão sobre a candidatura da Turquia na próxima semana.