Queijo, azeite e enchidos. Este foram, apenas, alguns dos produtos portugueses em destaque na maior feira agroalimentar do mundo, na Alemanha
Mais de quatro dezenas de empresas portuguesas marcaram presença na edição deste ano da Anuga, a maior feira agroalimentar do mundo, em Colónia, na Alemanha. Uma montra para dar a conhecer produtos inovadores, definir tendências e estabelecer parcerias com vista à internacionalização. A organização nacional no evento está a cargo da PortugalFoods, constituída por 164 associados apresenta um volume de negócios combinado superior a dois milhões de euros
“As pessoas gostavam de cozinhar, mas o contexto laboral faz com que seja difícil preservar os rituais clássicos. As pessoas cozinham menos, sobretudo, à noite. E cada um tem o seu próprio pequeno-almoço” refere Christoph Minhoff da Confederação da indústria alimentar alemã.
Hábitos que se podem traduzir em oportunidades de negócio e aos quais as empresas do setor estão atentas. Este ano mais de sete mil expositores de cerca de uma centena de países marcaram presença no evento.