Biogás realizado a partir dos resíduos de malte de cevada permite cortar as emissões de CO2 em 95%
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O consumo de whisky e a condução segura nunca andaram de mãos dadas, mas na Escócia, a maior destilaria do país irá passar a usar a própria produção como combustível para a sua frota. Não o whisky como o conhecemos, mas aquilo que resta do malte de cevada usado na produção.
A diretora de operações da William Grant & Sons, Kirsty Dagnan, explica que "o_ projeto em questão envolve o aproveitamento dos resíduos resultantes da destilação e a transformação num biogás que possa ser usado por veículos. Agora a nossa frota transporta os nossos produtos para todo o país graças a uma fonte de energia renovável e com emissão de carbono bastante reduzida. É um desenvolvimento fantástico._"
A tecnologia não é nova, no Brasil, milhões de carros usam etanol produzido a partir de resíduos de cachaça, mas não deixa de representar um passo no sentido certo rumo à sustentabilidade. A destilaria escocesa garante que a medida não representa um custo acrescido relativamente ao diesel e permite cortar as emissões de CO2 em 95%.