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Nutrição

Inovadores combatem o desperdício e promovem a segurança alimentar com etiquetas inteligentes

Em parceria com European Patent Office

Pilar Granado, Pablo Sosa Domínguez e Luis Chimeno criaram etiquetas biodegradáveis inteligentes que mostram a frescura dos alimentos em tempo real, o que ajuda a reduzir o desperdício e a evitar intoxicações alimentares.

Nutrição

O café combate o envelhecimento? O que diz a ciência sobre o tema

O café tem alguns benefícios para a saúde, mas isso não significa que os aficionados devam beber tanto quanto quiserem.

Notícias da Europa

Como os compradores online de Ozempic contornam as receitas médicas

Os medicamentos para emagrecer podem ser comprados online com facilidade e o aumento das vendas expõe os consumidores a riscos.

Nutrição

Escolas vão proibir os alimentos ricos em gordura e exigir legumes frescos para reduzir obesidade infantil em Espanha

As regras surgem no meio de preocupações de que as crianças de famílias com rendimentos mais baixos estão a ter dificuldades em comer bem, criando disparidades na saúde.

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EU Decoded

Irá a agricultura europeia converter-se às novas técnicas genómicas?

A União Europeia acaba de dar um passo no sentido de desregulamentar as Novas Técnicas Genómicas utilizadas para o melhoramento de plantas agrícolas. O setor agroquímico argumenta que estas são essenciais para garantir o futuro da produção alimentar, mas muitos permanecem céticos.

Notícias de saúde

A máquina de café do seu escritório estará a prejudicar a sua saúde?

Amostras recolhidas por uma equipa de investigadores suecos mostram que os consumidores diários de café podem correr o risco de ver aumentar os níveis de colesterol e de sofrer de doenças cardiovasculares.

Nutrição

Quer viver melhor na velhice? Cientistas aconselham a seguir estes hábitos alimentares

Um novo estudo acompanhou os hábitos alimentares e os resultados de saúde de pessoas desde a meia-idade até cerca dos 70 anos. Eis o que descobriram.

Nutrição

Ser vegetariano reduz o risco de problemas de saúde?

Os peritos de uma agência francesa passaram cinco anos a fazer uma revisão da literatura e a elaborar recomendações de ingestão alimentar para vegetarianos. Eis o que têm a dizer.

Nutrição

Deve comer antes, durante ou depois do exercício? Os especialistas explicam

Especialistas dão dicas para maximizar os ganhos pós-treino mas garantem que é mais importante pensar no que comemos do que nas alturas em que o fazemos.

Nutrição

Comer apenas um ovo por semana pode ser suficiente para reduzir o risco de morte por doença cardíaca

As pessoas que declararam consumir até seis ovos por semana apresentaram um risco 29% menor de morte relacionada com doenças cardiovasculares.

Nutrição

A água com gás pode ter um papel importante na perda de peso, segundo um novo estudo

Uma dieta equilibrada e a prática regular de exercício físico continuam a ser as principais alavancas se quiser perder peso, observam os investigadores.

Nutrição

Especialistas partilham dicas para adotar uma boa nutrição no inverno

Os nutricionistas e especialistas em alimentação dizem que o inverno é uma óptima altura para fazer experiências com a comida.

Europeans' Stories

Irá a UE baixar os níveis de mercúrio permitidos no atum?

A ONG francesa Bloom alerta para um "escândalo sanitário de grandes dimensões" devido aos níveis de mercúrio nas latas de atum. O estudo da ONG, publicado em outubro, deu que falar no mundo inteiro. Irá causar alterações na legislação europeia?

Nutrição

Rótulos de calorias na ementa podem não ser suficientes para levar as pessoas a comer de forma mais saudável, revela estudo

A política foi promulgada em 2022, numa tentativa de reduzir a taxa de obesidade em Inglaterra, mas os investigadores dizem que pode demorar mais tempo até que os rótulos dos menus façam a diferença.

EU Decoded

EU DECODED: A carne cultivada em laboratório poderá chegar em breve aos supermercados?

Neste episódio, falamos sobre novas formas de fabricar a principal fonte de proteína da humanidade: a carne. Os Países Baixos, a Espanha e a Alemanha estão na vanguarda do desenvolvimento de carne à base de células, mas esta já foi proibida em Itália.

Notícias de saúde

Consumidores de bebidas alcoólicas poderiam mudar hábitos se calorias fossem identificadas nos rótulos

Cerca de 54% dos consumidores de bebidas alcoólicas afirmaram, num inquérito, que alterariam os seus hábitos de consumo se as garrafas tivessem rótulos com indicação das calorias.

Nutrição

Estudo associa alimentos ultra-processados a um maior risco de doença cardiovascular

Os investigadores analisaram o impacto de uma série de alimentos ultra-processados "à base de plantas" na sua saúde, o que confirmou outras descobertas que associam os alimentos processados a problemas de saúde.

Notícias de saúde

Estas quatro indústrias causam 2,7 milhões de mortes na Europa

Um novo relatório mostra o impacto de certas indústrias na saúde e na mortalidade prematura na região europeia da Organização Mundial de Saúde.

Nutrição

Cientistas associam alimentos ultraprocessados a 32 problemas de saúde

Nova pesquisa encontrou ligações diretas entre os alimentos ultraprocessados e os maus resultados para a saúde.

Notícias de saúde

Viver perto de bares e locais de fast-food pode ser mau para a saúde do coração, diz estudo

De acordo com um novo estudo, os participantes perto da maior densidade de locais de venda de alimentos prontos a comer têm um risco 16% maior de sofrer de insuficiência cardíaca.