A pensar numa escapadela à Turquia? Conheça alguns dos novos hotéis prestes a abrir em Bodrum, Istambul e na Capadócia
As cidades históricas da Turquia, as águas turquesa da costa e a dinâmica cena cultural há muito oferecem aos viajantes um destino que conjuga escapadinhas de fim de semana com fugas à praia, gastronomia deliciosa e um património rico.
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Com uma oferta turística em constante evolução, uma nova vaga de hotéis e resorts prepara-se para dar aos visitantes ainda mais razões para regressar ou, como no meu caso, para apanhar um voo pela primeira vez e conhecer o país.
Quer procure uma estadia ultra‑luxuosa ou propriedades modernas e elegantes, eis alguns dos novos hotéis na Turquia a ter debaixo de olho.
Bulgari Resort & Mansions, Bodrum
Os viajantes vão ter de esperar mais algum tempo, já que este novo hotel de luxo da Bulgari só deverá abrir em 2028. Vai ficar em Bodrum, no coração da pitoresca costa de Türkbükü, onde iates e marinas fazem parte da paisagem.
A pouca distância das animadas boutiques e zonas de entretenimento de Bodrum, o Bulgari Resort & Mansions contará com 43 quartos e suites, além de 40 villas independentes. Os hóspedes terão várias opções gastronómicas, incluindo o restaurante La Spiaggia, o Il Ristorante – Niko Romito e o japonês Hoseki, onde os pratos chegam à mesa acompanhados de amplas vistas panorâmicas.
Para quem procura entrar no mercado imobiliário numa morada residencial exclusiva, o projeto inclui ainda 101 mansões Bulgari. Com quatro tipologias, entre três e seis quartos, as áreas exteriores incluem uma piscina infinita e um jardim que se prolonga até uma praia privada.
NG Sign Hotel, Bodrum
Com abertura prevista para 2027, este hotel de villas oferecerá alojamentos de dois a seis quartos, com amplas superfícies envidraçadas que deixam entrar o sol ao longo de todo o dia.
A villa Sign pode receber até 14 pessoas distribuídas por seis quartos. Os hóspedes podem ainda desfrutar das vistas a partir da ampla área ajardinada privada, com 300 metros quadrados. Independentemente da estação do ano, a piscina infinita terá sistemas de aquecimento e arrefecimento.
Para grupos mais pequenos, as suites de um quarto do NG Sign podem acolher duas pessoas e terão pavimentos e revestimentos em cerâmica, bem como terraços ideais para apreciar o horizonte de Bodrum.
O hotel deverá contar com áreas de fitness, ioga e meditação, a par do Aliva Spa, onde os hóspedes poderão usufruir de massagens ao ar livre com vista para o mar, bem como de tratamentos de hammam.
Também não faltarão opções para comer. O Egio Restaurant servirá pequeno-almoço, brunch e almoço, o Ilios Restoran será dedicado a jantares de marisco, o Signio apostará na cozinha pan-asiática e a Rosetta Patisserie oferecerá uma seleção de doces.
Gist Istanbul, Tapestry Collection by Hilton
Com abertura prevista para 2027, a Hilton vai acrescentar 46 novos quartos à vibrante Istambul.
Segundo a cadeia hoteleira, o Gist Istanbul, Tapestry Collection ficará a poucos passos do estreito do Bósforo, via navegável de 32 quilómetros que liga a Europa à Ásia, e de Galataport, onde os visitantes podem desfrutar de refeições à beira‑rio, fazer compras e explorar polos culturais.
O hotel contará ainda com um restaurante, um bar no topo do edifício e uma área de fitness à disposição dos hóspedes durante toda a estadia.
Também com abertura prevista para o próximo ano está o Hilton Garden Inn Kocaeli Dilovasi, no noroeste do país. O hotel terá 104 quartos modernos, um restaurante próprio e várias infraestruturas de bem‑estar, incluindo piscina interior, ginásio e hammam turco.
Les Temps Istanbul Karakoy, Curio Collection by Hilton
Para quem não quer esperar até 2027 ou 2028, o Les Temps Istanbul Karakoy, Curio Collection by Hilton abriu portas este verão. O hotel oferece 93 quartos e suites instalados no Generali Han, edifício histórico construído em 1909, situado naquela que foi em tempos a principal artéria comercial de Istambul, a rua Bankalar.
Agora restaurado e próximo de locais como a Praça Taksim e a Mesquita Hagia Sophia, o edifício presta homenagem ao seu passado, com a Generali Han Suite a acolher até três hóspedes.
Para momentos de descanso, a área La Calme Wellness do hotel oferece uma vasta gama de tratamentos e terapias, incluindo sala de vapor, sauna e zona de imersão em água fria. Já o ginásio, equipado com tecnologia de ponta, está aberto 24 horas por dia.
Depois de abrir o apetite, os hóspedes podem optar pelo serviço de quartos ou dirigir‑se ao Levantin Restaurant, onde são servidas refeições de pequeno-almoço, almoço e jantar. Para algo mais leve, há o Café du Temps, onde se podem provar xaropes tradicionais turcos, cafés e pastelaria artesanal sob o mesmo teto que outrora acolheu banqueiros e comerciantes de Istambul.
Fortuna of Cappadocia, Autograph Collection by Marriott Bonvoy
Situado na aldeia em encosta de Uçhisar, o Fortuna of Cappadocia, Autograph Collection, da Marriott Bonvoy, também abriu em 2026.
Com vista para as paisagens singulares da Capadócia, a unidade inclui 125 quartos e suites. Dispõe ainda de 28 villas privadas, com todas as estadias pensadas para se integrarem de forma harmoniosa na envolvente, incluindo as famosas “chaminés de fada”.
O Fortuna Table oferece refeições ao longo de todo o dia inspiradas nos sabores da Capadócia, enquanto o Fortuna Terrace recebe hóspedes da tarde até à noite, com propostas mediterrânicas servidas num terraço com vista panorâmica.
Elika Cave Suites Cappadocia, Curio Collection by Hilton
A Capadócia é também o cenário do primeiro hotel‑caverna da Hilton.
O Elika Cave Suites Cappadocia, Curio Collection by Hilton, conta com 36 quartos, cada um com um desenho próprio moldado pela estrutura original da gruta. Os hóspedes podem escolher entre quartos com piscinas privadas, banheiras de hidromassagem, terraços e jacuzzis, enquanto a Elika Villa inclui banho turco e sauna.
O hotel dispõe ainda de um elegante spa, com duas salas de tratamento, hammam, sala de vapor, sauna, duche de chuva e piscina exterior.
No capítulo gastronómico, o restaurante Colastre propõe uma combinação de cozinha da Capadócia e da Anatólia.