A Europa domina o ranking 50 Best deste ano: 18 bares entram no top 50 e Paris ultrapassa Londres como cidade europeia mais representada. O Bar Leone, em Hong Kong, mantém o título mundial, enquanto o Moebius Milano e o Line, de Milão e Atenas, entram no top cinco.
Foi divulgado o ranking anual dos 50 Best Bars do mundo, 18 dos quais se situam na Europa.
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Depois de, em setembro, ter revelado as posições 51-100, a organização responsável pela prestigiada lista anunciou que o Bar Leone, em Hong Kong, manteve o primeiro lugar pelo segundo ano consecutivo.
Os resultados foram anunciados na quarta-feira, numa cerimónia em Milão, e dois bares europeus – o Moebius Milano, em Milão, e o Line, em Atenas – entraram no top 10.
A Europa foi, de longe, o continente mais representado na lista, com 18 bares. Somou ainda mais 18 presenças na lista alargada das posições 51-100, o que significa que ocupa mais de um terço das posições no total.
Itália teve muitos motivos para celebrar, com o Moebius Milano a conquistar o segundo lugar e a liderança europeia, enquanto a outra entrada italiana, o Locale Firenze, em Florença, surge na posição 33.
Paris ultrapassou Londres como a cidade europeia mais representada na lista, pela primeira vez, com quatro bares selecionados. The Cambridge Public House está em 13.º lugar, seguido pelo Bar Nouveau em 15.º, o estreante De Vie em 23.º e o Danico em 26.º. Isto coloca Paris ao nível de Hong Kong e Nova Iorque como as cidades com mais bares no top 50 mundial.
Londres continua em destaque, liderada pelo Connaught Bar, em oitavo lugar. O Satan’s Whiskers está na posição 29, enquanto a nova entrada Waltz surge em 32.º.
Atenas também conta com três bares na lista. O Line lidera o grupo, em quinto lugar, enquanto The Bar in Front of the Bar subiu 28 posições até ao 19.º posto, conquistando o prémio Nikka Highest Climber. O Barro Negro completa as entradas da cidade, em 40.º.
Espanha tem três bares no total, com o Sips, de Barcelona, em 16.º e o Paradiso em 17.º, enquanto o Angelita, de Madrid, se estreia na posição 50. O Paradiso recebeu ainda o prémio Rémy Martin Legend of the List.
Os cinco primeiros classificados são muito variados, tanto em termos geográficos como de estilo, e valem a pena em qualquer lista de destinos obrigatórios para amantes de bares.
Cinco melhores bares do mundo
Bar Leone, Hong Kong
O barman italiano Lorenzo Antinori abriu este bar em Hong Kong em 2023, levando para a cidade o ambiente de um típico bar de bairro romano.
O foco está no clássico aperitivo italiano, com cocktails simples, bem executados, e um ambiente descontraído. Apesar de ser relativamente recente, o Bar Leone já se afirmou como uma verdadeira instituição na cidade asiática.
Moebius Milano, Milão
O Moebius Milano, em Milão, deu um salto significativo na classificação, subindo do sétimo lugar no ano passado para o segundo em 2026.
O bar faz parte de um espaço bem maior, instalado numa antiga fábrica têxtil, que reúne cocktails, gastronomia, música e design sob o mesmo teto.
A carta de cocktails vai dos clássicos às criações mais experimentais, enquanto o cenário industrial lhe confere um caráter milanês claramente contemporâneo.
Alquímico, Cartagena
O Alquímico, em Cartagena, conquistou o terceiro lugar, tornando-se o bar mais bem classificado fora da Europa e da Ásia.
Instalado numa mansão colonial restaurada, no coração da cidade colombiana, o bar estende-se por três andares, cada um com a sua própria atmosfera e carta de cocktails.
As bebidas inspiram-se fortemente em ingredientes e paisagens colombianos, com a equipa a utilizar produtos locais e técnicas tradicionais para criar uma carta que acompanha as estações do país.
Bar Us, Banguecoque
O Bar Us, em Banguecoque, garantiu o quarto lugar, tornando-se o bar mais bem classificado da capital tailandesa este ano.
O espaço, de dimensão intimista, adota uma abordagem de menu de degustação para os cocktails, com bebidas concebidas em torno de ingredientes sazonais e combinações de sabores cuidadosamente equilibradas.
Em vez de escolherem simplesmente de uma carta convencional, os clientes são conduzidos por uma sequência de bebidas que explora diferentes ingredientes e técnicas. O bar contribui para a crescente reputação de Banguecoque como um dos grandes destinos de cocktails da Ásia.
Line, Atenas
O Line, em Atenas, subiu ao quinto lugar, tornando-se o segundo bar europeu mais bem classificado na lista deste ano.
Instalado numa das antigas galerias de arte mais importantes da capital grega, oferece cocktails com um forte foco na fermentação.
Muitos dos ingredientes são produzidos no próprio espaço, incluindo fruta fermentada, xaropes e outras preparações usadas nas bebidas.
O resultado é uma carta que coloca os produtos e sabores gregos no centro da experiência, enquanto o ambiente de inspiração industrial mantém o registo descontraído e contemporâneo.
50 Best Bars 2026: lista completa
- 1. Bar Leone, Hong Kong
- 2. Moebius Milano, Milão
- 3. Alquímico, Cartagena
- 4. Bar Us, Banguecoque
- 5. Line, Atenas
- 6. Handshake Speakeasy, Cidade do México
- 7. Zest, Seul
- 8. Connaught Bar, Londres
- 9. Lady Bee, Lima
- 10. Bar Mauro, Cidade do México
- 11. Schmuck, Nova Iorque
- 12. Hope & Sesame, Guangzhou
- 13. The Cambridge Public House, Paris
- 14. Sip & Guzzle, Nova Iorque
- 15. Bar Nouveau, Paris
- 16. Sips, Barcelona
- 17. Paradiso, Barcelona
- 18. Jigger & Pony, Singapura
- 19. The Bar in Front of the Bar, Atenas
- 20. Exímia, São Paulo
- 21. Tres Monos, Buenos Aires
- 22. Mamba Negra, Medellín
- 23. De Vie, Paris
- 24. Himkok, Oslo
- 25. Argo, Hong Kong
- 26. Danico, Paris
- 27. Dry Wave Cocktail Studio, Banguecoque
- 28. El Gallo Altanero, Guadalajara
- 29. Satan's Whiskers, Londres
- 30. BKK Social Club, Banguecoque
- 31. Victor Audio Bar, Buenos Aires
- 32. Waltz, Londres
- 33. Locale Firenze, Florença
- 34. Mirror Bar, Bratislava
- 35. Tan Tan, São Paulo
- 36. Montana, Hong Kong
- 37. Sastrería Martínez, Lima
- 38. Nutmeg & Clove, Singapura
- 39. Bar Carmen, Medellín
- 40. Barro Negro, Atenas
- 41. Gokan, Hong Kong
- 42. Mimi Kakushi, Dubai
- 43. Nouvelle Vague, Tirana
- 44. Bar Benfiddich, Tóquio
- 45. Caretaker's Cottage, Melbourne
- 46. Martiny's, Nova Iorque
- 47. Tlecān, Cidade do México
- 48. Virtù, Tóquio
- 49. Bar Snack, Nova Iorque
- 50. Angelita, Madrid