De Euronews
Três padeiros querem aproveitar até 100 mil quilos por ano
Nos Países Baixos, diariamente, há cerca de 70 mil pães que são cozidos nas padarias e que não são consumidos. Normalmente, são enviados para os criadores de gado.
Para acabar com o desperdício, três padeiros holandeses desenvolveram um método para reciclar pão. Cerca de 20-30% do pão pode ser reciclado. É seco numa espécie de tambor e depois moído e adicionado à massa. O projeto recebe subsídios europeus e, agora, o objetivo é em vez de 10 mil quilos de pão por ano, "reciclar" até 100 mil quilos.
