Gastronomia
Mais de 160 estilos e uma prova que envolve todos os sentidos: o "Velho" e o "Novo Mundo" da cerveja
No Dia Internacional da Cerveja, esta bebida milenar afirma-se cada vez mais como um universo complexo e diversificado, com mais de 160 estilos e uma riqueza sensorial que vai muito além do consumo informal.
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Gastronomia
França: cozinheiras tornam-se chefs e renovam gastronomia francesa
“A minha cozinha faz a ponte entre o Congo, o meu país, e França”, diz Marie-Clarisse, cozinheira doméstica tornada chef profissional pela start-up francesa Meet My Mama, que leva a sua fusão gastronómica a grandes eventos internacionais. Valérie Gauriat revela a receita do sucesso
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Gastronomia
Internet delira com roubo de 12 toneladas de KitKat: as melhores reações
Um grande carregamento de KitKat da Nestlé foi roubado na Europa, enquanto era transportado de Itália para a Polónia. Além da escassez que o golpe pode provocar, mesmo antes da Páscoa, a internet está a divertir-se com o caso.
Gastronomia
De velho a novo: projeto Pompeia revive a antiga tradição vinícola
O património está no centro de um projeto de produção de vinho em Pompeia que visa restabelecer a antiga reputação da região vulcânica do sul de Itália de produzir uvas de qualidade a partir das paredes do seu sítio arqueológico.
Gastronomia
Mundo rendido ao Pastel de Belém, mas portugueses ainda discutem: onde se faz a melhor "nata"?
O guia Taste Altas definiu o português pastel de nata como o terceiro melhor doce tradicional do mundo. E aquele que é feito, especificamente, na Fábrica Pastéis de Belém é mesmo a iguaria a não perder em 2026. O que faz dele algo tão especial e onde pode ser apreciado o melhor “exemplar” do país?
Gastronomia
Cozinha italiana recebe primeiro "sim" da UNESCO para se tornar Património Imaterial da Humanidade
A aprovação foi dada pelo comité técnico de especialistas, e a decisão final está prevista para dezembro, numa reunião da UNESCO na Índia. Grande entusiasmo no setor e entre as autoridades italianas, mas a inclusão na lista da UNESCO não é garantida.
Gastronomia
Arranca a Oktoberfest entre campos de golfe e danças do ventre
A Oktoberfest 2025 está a começar. No entanto, as celebrações já não se limitam a Munique. A Oktoberfest encontrou numerosas ramificações internacionais: desde campos de golfe em Maiorca até estâncias de luxo nas Maldivas e tendas de cerveja virtuais.
Gastronomia
Trump diz que Coca-Cola irá mudar a receita por sugestão sua
O presidente dos EUA, Donald Trump, diz que a Coca-Cola concordou em utilizar açúcar de cana verdadeiro em vez de xarope de milho rico em frutose nos seus refrigerantes vendidos nos EUA - tudo por sugestão sua. No entanto, a empresa não confirma a mudança.
Gastronomia
Saída do Papa do hospital é celebrada com gelado "Aleluia
Os católicos celebraram a saída do Papa Francisco do hospital não só com um grito de "Aleluia", mas talvez também com um cone. O lançamento do novo sabor de gelado foi lançado em Roma, numa coincidência com o amor do pontífice pelo doce.
Gastronomia
Heineken procura novo proprietário para pub irlandês familiar
Numa altura em que as famílias irlandesas lutam para manter os pubs independentes, a Heineken está à procura de um novo proprietário para assumir o controlo de um pub numa ilha remota que é gerido pela mesma família há 155 anos.
Gastronomia
Presente de inauguração de Trump reabre guerra entre Coca-Cola e Pepsi
Um gesto de boas-vindas da Coca-Cola marca uma aparente mudança nas relações entre o futuro 47º presidente e a empresa, que anteriormente criticou Trump e o ataque ao Capitólio de 6 de janeiro. Os críticos já estão a dizer que vão mudar para a Pepsi...
Gastronomia
Espumante inglês? A ideia está a atrair investidores de peso em França
O enorme investimento no vinho espumante inglês está a vir de um lugar onde é pouco provável que alguém o compre: França. A Euronews foi visitar uma propriedade onde a prestigiosa marca de champanhe Tattinger decidiu investir.
Gastronomia
Médica britânica partilha a cura para a ressaca "baseada na ciência" - e é uma sanduíche
Celebrações. Festas. Refeições com muita bebida. O Natal é muitas vezes uma época de excessos... Mas não precisa de se preocupar, pois a cura ideal para a ressaca está apenas a cinco ingredientes de distância.
Gastronomia
Portugal vence World Cheese Awards e Reino Unido fica de fora devido às alfândegas pós-Brexit
A edição deste ano dos World Cheese Awards reuniu 4.786 queijos de 47 países na cidade portuguesa de Viseu. 240 especialistas deram o seu veredito e o Reino Unido ficou de fora devido a questões alfandegárias...
Gastronomia
Lista de espera no melhor restaurante do mundo aproxima-se de um ano
Se vale a pena ter, vale a pena esperar, dizem que as coisas boas vêm para aqueles que esperam. Por isso, é preciso um pouco de paciência se quiser jantar no restaurante "Disfrutar", em Barcelona. As filas de espera são cada vez maiores no recentemente coroado "Melhor restaurante do mundo".
Gastronomia
Jovens não conseguem identificar alguns legumes, diz estudo francês
De acordo com um novo estudo, um em cada cinco jovens (com idades compreendidas entre os 15 e os 24 anos) não consegue identificar uma curgete. O relatório sugere também que um número significativo de jovens tem dificuldade em manter uma alimentação saudável e equilibrada.
