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Europeans' Stories

Irá a UE baixar os níveis de mercúrio permitidos no atum?

A ONG francesa Bloom alerta para um "escândalo sanitário de grandes dimensões" devido aos níveis de mercúrio nas latas de atum. O estudo da ONG, publicado em outubro, deu que falar no mundo inteiro. Irá causar alterações na legislação europeia?

Nutrição

Rótulos de calorias na ementa podem não ser suficientes para levar as pessoas a comer de forma mais saudável, revela estudo

A política foi promulgada em 2022, numa tentativa de reduzir a taxa de obesidade em Inglaterra, mas os investigadores dizem que pode demorar mais tempo até que os rótulos dos menus façam a diferença.

EU Decoded

EU DECODED: A carne cultivada em laboratório poderá chegar em breve aos supermercados?

Neste episódio, falamos sobre novas formas de fabricar a principal fonte de proteína da humanidade: a carne. Os Países Baixos, a Espanha e a Alemanha estão na vanguarda do desenvolvimento de carne à base de células, mas esta já foi proibida em Itália.

Notícias de saúde

Consumidores de bebidas alcoólicas poderiam mudar hábitos se calorias fossem identificadas nos rótulos

Cerca de 54% dos consumidores de bebidas alcoólicas afirmaram, num inquérito, que alterariam os seus hábitos de consumo se as garrafas tivessem rótulos com indicação das calorias.

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Nutrição

Estudo associa alimentos ultra-processados a um maior risco de doença cardiovascular

Os investigadores analisaram o impacto de uma série de alimentos ultra-processados "à base de plantas" na sua saúde, o que confirmou outras descobertas que associam os alimentos processados a problemas de saúde.

Notícias de saúde

Estas quatro indústrias causam 2,7 milhões de mortes na Europa

Um novo relatório mostra o impacto de certas indústrias na saúde e na mortalidade prematura na região europeia da Organização Mundial de Saúde.

Nutrição

Cientistas associam alimentos ultraprocessados a 32 problemas de saúde

Nova pesquisa encontrou ligações diretas entre os alimentos ultraprocessados e os maus resultados para a saúde.

Notícias de saúde

Viver perto de bares e locais de fast-food pode ser mau para a saúde do coração, diz estudo

De acordo com um novo estudo, os participantes perto da maior densidade de locais de venda de alimentos prontos a comer têm um risco 16% maior de sofrer de insuficiência cardíaca.

Nutrição

Crise da obesidade na Europa: Quais são os países mais afetados?

Os dados revelam que um em cada seis europeus é obeso e mais de 50% dos adultos têm excesso de peso. As taxas variam de país para país, mas onde é que o problema é mais grave?

Nutrição

Poderão os rótulos de advertência reduzir o consumo de carne?

As imagens gráficas que alertam para os perigos do tabaco tiveram um impacto na persuasão dos fumadores para que deixassem de fumar. Mas será que o mesmo se aplica à carne?

Nutrição

Bactérias intestinais podem afetar o ritmo de envelhecimento

Novas descobertas sugerem que níveis mais elevados de bactérias inflamatórias estão associados a um envelhecimento acelerado e a um pior desempenho físico.

Mundo

Adoçante é "possívelmente cancerígeno" mas OMS não recomenda retirada

OMS considera como "possivelmente cancerigeno" um adocante utilizado no fabrico de refrigerantes e outros produtos, mas não recomenda a sua retirada do mercado.

The Exchange

Inteligência artificial na luta para reduzir o desperdício alimentar

Em parceria com Media City

Empresas pelo mundo fora esforçam-se por uma alimentação mais sustentável

Notícias de saúde

Cientistas alemães fazem 'grande descoberta' que pode retardar o envelhecimento

Investigadores da Universidade de Colónia, na Alemanha, descobriram que a transcrição do gene - o processo no qual uma célula faz uma cópia de RNA de um pedaço de DNA - torna-se mais rápida com a idade, mas menos precisa e mais propensa a erros.

Notícias de saúde

Altos níveis de cafeína podem reduzir a gordura corporal e o risco de diabetes tipo 2

Segundo um novo estudo, altos níveis de cafeína no sangue podem ajudar a diminuir a quantidade de gordura corporal e até mesmo o risco de diabetes tipo 2.

Mundo

Obesidade "instala-se" na Europa

Mais de metade dos europeus têm excesso de peso. Cientificamente, isto significa um Índice de Massa Corporal igual ou superior a 25. Quando este índice é superior a 30, já estamos perante obesidade, o que afeta um em cada cinco europeus.

Notícias da Europa

Rotulagem nutricional é uma política controversa na UE

O sistema Nutriscore não tem em conta a quantidade de um alimento que é processado ou quantos aditivos contém, mas apenas o seu equilíbrio nutricional.

Mundo

Sulfitos usados no vinho e na fruta preocupam peritos

Autoridade Europeia pede mais estudos sobre efeitos destas substâncias conservantes no cérebro

França

Conservantes usados em carnes processadas aumentam risco de cancro

Relatório estabelece relação entre nitritos e nitratos e a doença.

Notícias verdes

Químicos usados no dia a dia podem estar a fazer-nos mal

São conhecidos como PFA e estão em inúmeros objetos do quotidiano, como as embalagens dos alimentos. Bruxelas quer reduzi-los, mas várias empresas na União Europeia continuam a recorrer a eles para tornar os produtos antiaderentes, impermeáveis e resistentes a manchas.