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The Food Detectives
Queijo honesto e cerveja íntegra: The Food Detectives e os produtos agrícolas em que pode confiar
Em parceria com the European Union & the Watson Project
Os melhores especialistas europeus do setor da alimentação uniram esforços para combater as fraudes. Acompanhe-os com a Euronews nesta série especial chamada The Food Detectives: no terceiro episódio, conhecemos a equipa finlandesa que fabrica produtos agrícolas nos quais podemos confiar.
The Food Detectives
The Food Detectives combate a fraude desde a quinta até ao talho
Em parceria com the European Union & the Watson Project
Os maiores especialistas europeus em segurança alimentar estão a unir esforços para combater a fraude. A Euronews acompanha-os nesta série especial chamada The Food Detectives. No Episódio 2, conheça a equipa que combate a fraude desde a quinta até ao talho.
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Europe in Motion
Quão saudáveis são os novos hábitos de consumo na Europa?
A saúde e o bem-estar continuam a ser as principais prioridades dos consumidores europeus. Cerca de 28% deles afirmam tomar medidas consistentes para levar uma vida mais saudável, com objetivos como o bem-estar mental, a prevenção de doenças e a manutenção da boa forma física.
Notícias de saúde
Alternativas artificiais ao açúcar podem fazer com que o cérebro envelheça mais depressa
Os investigadores descobriram que as pessoas que consomem as quantidades mais elevadas de edulcorantes normalmente encontrados em bebidas e sobremesas de baixas calorias sofrem um declínio cognitivo 62% mais rápido do que aquelas que consomem as quantidades mais baixas.
Gastronomia
Trump diz que Coca-Cola irá mudar a receita por sugestão sua
O presidente dos EUA, Donald Trump, diz que a Coca-Cola concordou em utilizar açúcar de cana verdadeiro em vez de xarope de milho rico em frutose nos seus refrigerantes vendidos nos EUA - tudo por sugestão sua. No entanto, a empresa não confirma a mudança.
Notícias de saúde
Cientistas lituanos transformam a engenharia enzimática com IA
Em parceria com European Patent Office
Laurynas Karpus, Vykintas Jauniškis e Irmantas Rokaitis desenvolveram uma ferramenta de design de enzimas baseada em IA que pode revolucionar a saúde, a sustentabilidade e a fabricação.
Nutrição
Inovadores combatem o desperdício e promovem a segurança alimentar com etiquetas inteligentes
Em parceria com European Patent Office
Pilar Granado, Pablo Sosa Domínguez e Luis Chimeno criaram etiquetas biodegradáveis inteligentes que mostram a frescura dos alimentos em tempo real, o que ajuda a reduzir o desperdício e a evitar intoxicações alimentares.