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Saúde alimentar

Mundo

Abre em Szeged loja de aproveitamento alimentar para evitar desperdício

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Ecotech

Escócia: startup protege peixes selvagens com algas ómega-3 alimentadas por resíduos de whisky

Serão os peixes de aquacultura uma opção sustentável? Muitos ainda dependem de peixe selvagem para ração; algas cultivadas em resíduos da indústria escocesa do uísque podem mudar isso.

Notícias de saúde

Cortar açúcar até aos dois anos reduz risco de demência décadas depois, indica estudo

Consumir menos doces na gravidez e até aos dois anos associa-se a menor risco de demência, início mais tardio da doença e cérebro mais saudável, indica um novo estudo

Notícias da Europa

O hype da creatina: remédio milagroso para músculos e cérebro ou uma moda sobrevalorizada?

Quase nenhum suplemento alimentar está a viver um boom comparável ao da creatina. Originalmente associada ao culturismo, a creatina é agora considerada um “suplemento para o cérebro”, que supostamente melhora a concentração e o humor. Será que a creatina é realmente tão eficaz? Quais os riscos?

Notícias de saúde

Europa aposta na ervilha: cientista grega lidera inovação

A vencedora do Prémio Europeu do Inventor 2026, Angeliki Triantafyllou, explica à Euronews que o futuro dos alimentos vegetais está em produtos mais nutritivos e com menor pegada ambiental, não em modas passageiras.

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Notícias de saúde

Europa: noodles aromatizados ligados a mais de 100 casos de salmonela

Autoridades de saúde europeias identificam noodles instantâneos aromatizados como provável origem de um surto de salmonela que já afetou pelo menos 106 pessoas em 14 países

Notícias de saúde

Amamentação prolongada reduz sintomas de PHDA em crianças

Cientistas na Noruega concluíram que bebés alimentados exclusivamente com leite materno têm menos risco de desenvolver sintomas de PHDA, sobretudo as raparigas

Notícias de saúde

Grécia: enchidos e refrigerantes proibidos nas cantinas escolares

Pretende-se que o ano letivo de 2026-2027 inicie com o pleno cumprimento das novas regras, assegurando um ambiente escolar de referência na promoção da alimentação saudável e na proteção da saúde dos alunos.

Nutrição

Estudo aponta que comer legumes na gravidez pode influenciar gostos das crianças

Um novo estudo internacional indica que as crianças reagem melhor a sabores a que foram expostas durante a gravidez, o que pode ajudar pais que procuram incentivar uma alimentação saudável.

Notícias de saúde

Que jantares influenciam o sono e nos atrapalham o pequeno-almoço?

Uma investigação conduzida pela Universidade de Granada e publicada no "European Journal of Nutrition" mostra que a composição da refeição da noite influencia a qualidade do sono e que esta, por sua vez, condiciona os hábitos de pequeno-almoço no dia seguinte.

Notícias de saúde

Fruta na dieta reduz birras e melhora comportamento infantil

A alimentação das crianças pode influenciar a sua saúde mental, e um novo estudo indica que o consumo de fruta e legumes está associado a um comportamento mais equilibrado.

Nutrição

Filhos de centenários: o que comem

Os filhos de centenários apresentaram uma alimentação globalmente boa, mas continuaram aquém das quantidades recomendadas de vários alimentos

Notícias de saúde

Batidos, sumo ou fruta inteira: qual a melhor forma de a consumir?

A fruta é essencial numa alimentação equilibrada, mas conta tanto a forma como a comemos como o simples facto de a incluir na dieta.

Notícias de saúde

Espanha levanta confinamento de aves após recuo da gripe aviária

O ministério espanhol da Agricultura põe fim às restrições a nível nacional, mas apela à manutenção da biossegurança nas explorações agrícolas.

Notícias de saúde

Chocolate faz bem à saúde? O que diz a ciência

O cacau tem sido associado a vários benefícios para a saúde; ainda assim, especialistas alertam que o chocolate comercial pode não ser tão benéfico.

Notícias de saúde

O jejum da Quaresma é bom para a saúde

Um jejum adequado de algumas semanas pode reduzir os níveis de colesterol e de açúcar no sangue.

Notícias de saúde

Menos stress parental reduz risco de obesidade infantil, indica estudo

Gerir o stress dos pais reduz de forma significativa o risco de obesidade nas crianças mais novas, indica um estudo científico recente.