Com base num inquérito a mais de 24.000 residentes em 150 cidades, esta é a lista essencial para os amantes de gastronomia à procura do próximo destino.
A Time Out acaba de eleger as melhores cidades do mundo para comer e a capital peruana, Lima, ficou em primeiro lugar.
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Quatro destinos europeus entraram no top 10 de 2026: Londres, Barcelona, Atenas e Lisboa.
Para elaborar o ranking, foram inquiridos mais de 24.000 residentes em 150 destinos de todo o mundo sobre a qualidade e a acessibilidade de restaurantes, cafés, pubs e bares, bem como sobre os aspetos da cena gastronómica das suas cidades que mais se destacam.
Mais de 100 editores da Time Out e especialistas locais também foram convidados a avaliar estas cidades, com a classificação final a basear-se 70% no sentimento local e 30% na opinião dos especialistas.
Veja em que posições ficaram Londres, Barcelona, Atenas e Lisboa – e porquê.
Quarto lugar: Londres, Reino Unido
Uma das melhores coisas de viver em Londres é a diversidade da oferta gastronómica: encontra-se de tudo, dos bagels e do pie and mash a pratos vegan etíopes e smørrebrød dinamarqueses.
Na verdade, 96% dos inquiridos disseram que comer fora na capital britânica é “bom” ou “fantástico”, embora apenas 42% o considerem acessível.
Segundo os especialistas, os novos restaurantes italianos da cidade vivem um momento de grande destaque, com a Time Out a apontar o cremoso risotto branco da Osteria Vibrato, os espetos abruzzeses do Auguste e as almôndegas do Martino como pratos a não perder.
Para algo mais informal, a pizza de pub é outra grande tendência a experimentar este ano, com residências de projetos como Dough Hands, Short Road, Hot Saint e Little Earthquakes a surgirem em vários bares da cidade.
Quinto lugar: Barcelona, Espanha
Apenas a cidade com melhor pontuação em cada país foi incluída no ranking final e, se Madrid liderou a lista espanhola em 2025, este ano a joia gastronómica do país é Barcelona.
Descrita pelo painel de gastronomia da Time Out como um lugar particularmente entusiasmante para comer fora, e com 82% dos residentes a elogiar a qualidade da cena gastronómica, os amantes de boa comida encontram muito para apreciar na cidade costeira.
Embora Barcelona seja há muito uma capital da alta cozinha, com mais restaurantes com estrelas Michelin do que qualquer outra cidade, é o regresso à cozinha tradicional catalã que mais entusiasma os especialistas da Time Out.
Aqui, é possível provar capipota, um prato gelatinoso feito com cabeça e patas de vitela, saborear reconfortantes sofregits cozinhados lentamente e ensopados de longa cozedura, e apaixonar-se pelas bombas, as bolinhas de batata frita que tornaram Barcelona famosa.
Nono lugar: Atenas, Grécia
A capital grega recebeu avaliações quase idênticas por parte de residentes e especialistas, com 78% dos primeiros e 80% dos segundos a considerarem-na atualmente um destino entusiasmante para comer.
Para os residentes, valem sobretudo os cafés e os espaços familiares, enquanto os especialistas elogiam os restaurantes de fine dining da cidade.
Entre eles estão o Delta, o único restaurante do país com duas estrelas Michelin, e espaços mais recentes como Kuchisabishii, Thirio e Zigoala.
10.º lugar: Lisboa, Portugal
Os lisboetas adoram comer fora, com 86% a avaliar muito bem a cena gastronómica local e 63% a dizer que é acessível fazê-lo.
As neo-tascas, que a Time Out descreve como “restaurantes de bairro autênticos e acolhedores, com grande rigor técnico e menus criativos enraizados na tradição portuguesa”, estão em ascensão por toda a cidade, com alguns dos melhores exemplos em O Velho Eurico, Polémico, Vida de Tasca e Gancho, de Louise Bourrat.
Embora os lisboetas sejam fãs das pastelarias e dos espaços de sobremesas, os especialistas dizem que vale a pena apostar nas sandes da moda, em locais como a Tosta e a Bibs.
Estas são as 10 melhores cidades para comer em 2026:
- Lima, Peru
- Banguecoque, Tailândia
- Cidade do México, México
- Londres, Reino Unido
- Barcelona, Espanha
- Ho Chi Minh, Vietname
- Melbourne, Austrália
- Pequim, China
- Atenas, Grécia
- Lisboa, Portugal
“As cozinhas, de Lima a Lisboa, estão a divertir-se com a comida em 2026, a experimentar combinações de sabores inesperadas e a elevar pratos clássicos”, afirmou Grace Beard, editora de Viagens da Time Out.
“Os moradores vão além das pequenas doses e do pão de massa mãe, enchem as ‘neo-tavernas’, esgotam pratos emblemáticos em restaurantes independentes e fazem fila pela melhor fatia de pizza da cidade.
“É isso que este ranking tem de melhor: há algo para todos os paladares, do consumidor mais poupado ao bon vivant assumido.”