Gastronomia Porque cozinham os melhores chefs do mundo em Copenhaga? Inspirados no legado do Noma e da Nova Cozinha Nórdica, chefs de topo de 26 países reuniram-se para partilhar técnicas e receitas. 06/02/2026
Notícias sobre o Planeta Terra Peixe-leão está a aumentar no Mediterrâneo e ameaça espécies: gastronomia é a salvação A gastronomia ao serviço da sustentabilidade. Como fazer face às populações crescentes de peixe-leão que ameaçam os peixes do Mediterrâneo 29/01/2026
Gastronomia O mundo infinito (e calórico) da doçaria portuguesa de Natal Talvez nenhum outro país tenha uma variedade tão grande de doces de Natal como Portugal. Cada família tem os seus preferidos, mas clássicos como os sonhos ou o bolo-rei nunca faltam na mesa da Consoada. 16/12/2025
Gastronomia Mundo rendido ao Pastel de Belém, mas portugueses ainda discutem: onde se faz a melhor "nata"? O guia Taste Altas definiu o português pastel de nata como o terceiro melhor doce tradicional do mundo. E aquele que é feito, especificamente, na Fábrica Pastéis de Belém é mesmo a iguaria a não perder em 2026. O que faz dele algo tão especial e onde pode ser apreciado o melhor “exemplar” do país? 10/12/2025
No Comment Fabricantes de somen encerram época com cerimónia cultural no Japão Os produtores de noodles somen na prefeitura de Nara, no oeste do Japão, celebraram o fim da temporada de produção deste ano com uma cerimónia tradicional no Santuário de Omiwa, em Sakurai. 28/08/2025
Gastronomia Japão defende título da Taça do Mundo de Pastelaria. França, a favorita, volta a perder O Japão, campeão em título, venceu a França e conquistou a medalha de ouro na Taça do Mundo de Pastelaria de 2025, em Lyon, enquanto a Malásia conseguiu o seu primeiro lugar no pódio. 26/01/2025
Gastronomia Dia Mundial da Pizza: descubra que países comem mais pizza Do mundo romano aos Estados Unidos, a pizza é Património Imaterial da Unesco desde 2017. Este é um dos pratos mais consumidos no mundo, entre pedidos crescentes e um público cada vez mais exigente. 17/01/2025
Notícias da Europa Pastel de Belém é o melhor doce do mundo - e o segundo é o pastel de nata O tradicional pastel de Belém foi considerado pela TasteAtlas, um guia gastronómico online, como o melhor doce do mundo. O segundo lugar do ranking também é português. 17/12/2024
Gastronomia Lisboa é eleita Melhor Destino Culinário da Europa pela primeira vez Lisboa foi distinguida com o prémio de Melhor Destino Culinário da Europa nos World Culinary Awards. Há muito tempo que a capital tem vindo a ser reconhecida pela sua oferta gastronómica. 03/10/2024
Gastronomia Já abriu o primeiro restaurante londrino totalmente à base de insetos Londres acolhe o seu primeiro restaurante totalmente baseado em insetos e o Euronews Culture estava na fila de espera para provar o seu intrigante menu baseado no humilde grilo. 02/10/2024
Gastronomia "Mamma mia!": Itália está chocada com esta carbonara A Heinz lançou o seu mais recente produto - esparguete à carbonara em lata. Itália está a ficar furiosa com este anúncio. 04/09/2024
Notícias da Europa Quer saber mais sobre a indústria vinícola francesa? Agora já pode Les Caves du Louvre, em Paris, foi outrora uma adega de vinhos que abastecia a realeza. 15/07/2024
Gastronomia Lista de espera no melhor restaurante do mundo aproxima-se de um ano Se vale a pena ter, vale a pena esperar, dizem que as coisas boas vêm para aqueles que esperam. Por isso, é preciso um pouco de paciência se quiser jantar no restaurante "Disfrutar", em Barcelona. As filas de espera são cada vez maiores no recentemente coroado "Melhor restaurante do mundo". 03/07/2024
No Comment A alma do Japão embrulhada num bolinho de arroz e algas marinhas Ainda não é tão famoso como o sushi, ou o ramen, mas há quem defenda que é a alma do Japão. 24/06/2024
Destinos Qual é o restaurante europeu com estrelas Michelin mais acessível? Um novo estudo descobriu que muitos dos restaurantes com estrelas Michelin mais caros a nível mundial estão na Europa — mas também existem opções acessíveis. 01/05/2024
No Comment No Museu da Comida Nojenta em Berlim há iguarias para (mesmo) todos os gostos O Museu da Comida Nojenta em Berlim dedica-se a mostrar as diferenças culturais no que diz respeito à cozinha. 01/04/2024