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Dia Mundial da Massa

25 de outubro é o dia em que se celebra o produto alimentar que é Património Imaterial da Humanidade

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Presunto Ibérico ao "preço do ouro"

O Presunto Ibérico está a atingir preços astronómicos. O mercado internacional desequilibra a oferta e a procura. O valor por peça ronda os 500 euros.

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Melhores restaurantes do mundo são distinguidos

Restaurante Mirazur, em França, ocupa a primeira posição entre os "50 Melhores Restaurantes do Mundo".

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Quantas vezes já comeu debaixo de água?

Um menu completo no restaurante norueguês Under ronda os 400 euros.

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França

Dinamarca ganha Bocuse de Ouro

Escandinávia domina o pódio da prova

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Ases da cozinha competem pelo Bocuse d'Or

É a primeira edição do prémio sem a presença do fundador, Paul Bocuse, falecido no ano passado.

Mundo

O melhor chef vence o Bocuse d'Or

O Bocuse d'Or... O prestigiado concurso de culinária que mostra ao mundo as capacidades; a excelência e a criatividade de chefs vindos de todo o mundo.

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Um divino bolo de arroz com 700 quilos

Cidade japonesa repete ritual no altar de Yasuzumi, à espera de uma boa colheita e de segurança no novo ano

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Los Angeles acolhe "museu da comida nojenta"

Atrevia-se a provar estas iguarias?

Reino Unido

"Fish and Chips" vegano já existe em Londres

Iniciativa partiu de um pequeno restaurante da zona este da capital britânica. O êxito tem sido tanto que o proprietário começou a propôr menus.

Rússia

Adeptos (a)provam gastronomia russa

Enquanto esperam e desesperam pelas meias-finais, os adeptos que foram à Rússia têm tempo para fazer turismo e provar a gastronomia local.

Grécia

Dia do Refugiado com muito sabor em Atenas

Na celebração do Dia do Refugiado, Atenas voltou a organizar o Festival da Comida dos Refugiados, à semelhança do que acontece com outras cidades. Um espaço de descoberta e partilha de sabores

Mundo

Morreu o chef Anthony Bourdain aos 61 anos

O chef norte-americano esteve em Portugal várias vezes durante a produção dos seus programas de gastronomia e viagens.

Itália

A maior pizza frita do mundo foi feita em Nápoles

O recorde foi certificado pelo Livro Guiness dos Recordes.

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Chefes turcos batem recorde da maior "baklava"

A conhecida sobremesa pesa mais de meia tonelada.

França

Hambúrguer bate baguete com fiambre e queijo

No mercado das comidas rápidas, as tradicionais sandes francesas começam a perder terreno.

Portugal

"Chef" português José Avillez eleito o melhor cozinheiro do mundo

Presidente Marcelo Rebelo de Sousa e primeiro-ministro António Costa já felicitaram o novo galardoado com o "Grand Prix de L'Art de La Cuisine", da Academia de Gastronomia Internacional

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Chefe francês abdica das estrelas Michelin

Chefe francês troca estrelas Michelin por serenidade.

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'Chefs' destacam o legado de Paul Bocuse na gastronomia

As cerimónias fúnebres realizadas esta sexta-feira trouxeram a Lyon inúmeros cozinheiros famosos de todo o mundo.

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Mundo da gastronomia despede-se do 'chef' Paul Bocuse

Centenas de 'chefs' encheram a Catedral de Saint-Jean, em Lyon, para a cerimónia fúnebre do 'Papa da gastronomia'.