A UNESCO aprovou a inclusão da cozinha italiana na lista do património cultural da humanidade. Já existiam pratos individuais na lista, mas é a primeira vez que uma gastronomia nacional recebe este reconhecimento. Meloni diz-se orgulhosa.
A cozinha italiana entra na lista do Património Cultural Imaterial da Humanidade, sendo a primeira gastronomia do mundo a ser reconhecida na sua totalidade. A decisão foi tomada por unanimidade nesta quarta-feira, numa reunião em Nova Deli, pelo Comité Intergovernamental da UNESCO.
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De acordo com a decisão, a cozinha italiana é uma "mistura cultural e social de tradições culinárias", "uma forma de cuidar de si próprio e dos outros, de exprimir o amor e de redescobrir as próprias raízes culturais, oferecendo às comunidades um meio para partilhar a sua história e descrever o mundo que as rodeia".
Aplausos do primeiro-ministro italiano. "A cozinha é o nosso embaixador mais formidável", afirmou Giorgia Meloni numa mensagem de vídeo dirigida ao Comité da Unesco.