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Cozinha

Silk Road Adventures

Uzbequistão: tradição do pão molda vida quotidiana e cultura

Em parceria com Center for the Production of Content for Mass Media under the Administration of the President of the Republic of Uzbekistan

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Made in Europe

Segredos do Pata Negra: um "produto único" que quer conquistar o mundo

Esta é a história fascinante por detrás de um ícone do luxo gourmet. Símbolo da excelência gastronómica espanhola e europeia, o presunto 100 % ibérico alimentado com bolota dá vida ao pasto, sabor à alta cozinha e está a conquistar novos mercados.

Cult

Um doce com raízes nas práticas sazonais e culturais

Em parceria com Ministry of Culture of the Republic of Azerbaijan

A Pakhlava, um doce de massa folhada ligado ao Novruz, reflete tradições culturais partilhadas, com receitas transmitidas de geração em geração e preparadas no âmbito de celebrações sazonais.

Gastronomia

Guia Michelin 2026: Portugal tem dez novos restaurantes distinguidos com uma estrela

Há dez novos restaurantes portugueses com uma estrela Michelin, enquanto o Fifty Seconds recebeu a segunda. A gala de entrega de prémios teve lugar no Funchal.

Gastronomia

Dia Internacional da Mulher: quatro mulheres que metem as mãos na massa

No domingo, assinala-se o Dia Internacional da Mulher. A Euronews falou com quatro mulheres chefs, que desafiam padrões na área da restauração.

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The Road To Green

"Comeria um panda?" Milhares de chefs apelam a uma moratória sobre a enguia europeia

Em parceria com The European Commission

Um número crescente de chefs internacionais retirou publicamente a enguia das suas ementas. A pesca e o comércio da enguia europeia continuam a ser legais na UE, apesar dos repetidos avisos dos cientistas de que a espécie poderá desaparecer em breve.

Grand Voyager

Grand Voyager | Explorar Bangkok e além

Em parceria com Media City

Dos templos dourados aos mercados movimentados, Banguecoque é uma cidade de contrastes vibrantes. Junte-se a Lilly Douse e descubra o seu espírito intemporal.

Notícias sobre o Planeta Terra

Fritar com ar quente alimentos gordos é melhor para a qualidade do ar

Fritar a ar quente alimentos ricos em gordura, como bacon, emite menos compostos orgânicos voláteis e outras partículas no ar do que fritar por imersão.

Made in Europe

Proteínas cultivadas em laboratório para um mundo com fome — feitas na Europa

A tecnologia alimentar produzida na Europa é líder mundial. A que se deve esta história de sucesso? A Euronews enviou um repórter à Alemanha de Leste para procurar respostas na "Bio-Cidade" de Leipzig.

Crossing Cultures

Europa e China: como o azeite e o presunto de Jinhua encarnam séculos de património alimentar

Em parceria com CGTN

Da Andaluzia ao leste da China, dois produtos alimentares antigos revelam como a tradição, a geografia e a regulamentação moldam o património alimentar global.

Meet The Locals

Conheça o chefe que traz os sabores da África do Sul para Macau

Em parceria com Macao Government Tourism Office

Um casal sul-africano-filipino está a acrescentar uma nova profundidade à paisagem culinária de Macau, misturando a vida familiar, a cultura local e os sabores globais na cidade que agora chamam de lar.

Gastronomia

Receitas de Natal para quem não sabe cozinhar (mas quer impressionar)

A Euronews reuniu algumas receitas fáceis de preparar para a ceia de Natal. Garantimos-lhe que não precisa de saber cozinhar para impressionar a família.

Grand Voyager

Grand Voyager | Explorar Lisboa

Em parceria com Media City

Das catedrais antigas aos azulejos vibrantes e aos mundialmente famosos pastéis de nata, Lisboa é uma cidade cheia de cor e cultura. Junte-se a Lilly Douse enquanto ela embarca numa inesquecível aventura portuguesa.

As notícias da Cultura

Cozinha italiana entra para o Património Imaterial da Humanidade

A UNESCO aprovou a inclusão da cozinha italiana na lista do património cultural da humanidade. Já existiam pratos individuais na lista, mas é a primeira vez que uma gastronomia nacional recebe este reconhecimento. Meloni diz-se orgulhosa.

Tokyo my city

Dentro da cena do património culinário de Tóquio através dos seus chefs

Em parceria com Tokyo Metropolitan Government

Dois renomados chefs de Tóquio, Kimio Nonaga e Yahei Suzuki, abrem uma janela para o património culinário da cidade, desde bairros centenários até mercados movimentados e inspirações contemporâneas.

Hungria

Aldeia húngara de Geresdlak replicada em pão de gengibre pelos habitantes

Esta tradição tornou-se a atração mais importante da cidade de setecentos habitantes, atraindo milhares de visitantes todos os anos.

Tokyo my city

Explorar Tóquio com a VTuber Sakura Miko e o chef executivo Haruyuki Yamashita

Em parceria com Tokyo Metropolitan Government

A mistura de tradição antiga e cultura pop moderna de Tóquio é o foco desta série, enquanto a VTuber Sakura Miko e o chef executivo Haruyuki Yamashita partilham os lugares que definem a cidade para eles.