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Slow living e slow food conferem a Ismayilli, no Azerbaijão, um encanto único
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Descubra como o distrito de Ismayilli, no Azerbaijão, se está a reinventar, acolhendo novos residentes e artesãos sem comprometer a sua autêntica identidade rural.
Séries
Grand Voyager | Explorar o Sul da França
Em parceria com Media City
Desde as dramáticas falésias do desfiladeiro de Verdon até às passadeiras vermelhas de Cannes, o Sul de França mistura glamour, cultura e escapadelas escondidas. Mas o que é que esta região tem que cativa as celebridades e os viajantes?
As notícias da Cultura
Culinária italiana nomeada para património imaterial da UNESCO
O Governo e a Associação dos Municípios Italianos (ANCI) promoveram a candidatura da cozinha italiana a Património Imaterial da Unesco. A Itália já tem 61 sítios do Património Mundial e 19 sítios do Património Imaterial.
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Podkarpackie: caminhadas, banquetes e um castelo de contos de fadas
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Esqueça as férias em cidades a abarrotar: Podkarpackie, no sudeste da Polónia, tem a oferecer trilhas selvagens nas montanhas, comida rural aconchegante e até mesmo a possibilidade de pernoitar num castelo renascentista.
Focus
A Expo 2025 aborda alimentos sustentáveis e cuidados de saúde de última geração
Em parceria com Cabinet Secretariat
Na Expo 2025 Osaka, Kansai, Japão, o Japão coloca o seu património culinário e inovação médica no cenário global, desde sistemas alimentares sem desperdício até terapias regenerativas de ponta usando células iPS.
Qatar 365
Um banquete para os sentidos, de papagaios a comida de rua | Qatar 365
Em parceria com Media City
O Qatar 365 dá-lhe a conhecer os encantos do céu e da mesa, com dois festivais anuais que conquistaram o coração do público. Explore connosco as novidades emocionantes do Qatar International Food Festival e conheça as personagens caricatas do Qatar Kite Festival.
Modern Nomads
Gastronomia cazaque: tradição nómada e culinária moderna
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Neste episódio de Modern Nomads, exploramos a gastronomia cazaque e vemos como antigas tradições culinárias à base de laticínios evoluíram para fartas refeições de carne e pratos modernos de fusão moldados pela história, costumes e inovação.
Silk Road Adventures
Degustação tradicional: do plov em Tashkent ao samsa em Parkent
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Neste episódio de Silk Road Adventures, exploramos o património culinário do Uzbequistão, desde os mercados de comida e o Plov Centre de Tashkent até uma aldeia de montanha famosa pelo seu samsa sazonal.
Smart Regions
Algas comestíveis: como podemos mudar os nossos hábitos culinários?
Em parceria com the European Commission
A Europa está à procura de alternativas ao consumo de proteína animal. Serão as algas comestíveis uma opção viável? Na Dinamarca, os investigadores do AlgaeFood, um projeto inter-regional europeu, estão convencidos de que sim.
Qatar 365
O crème de la crème culinário do Qatar: O Guia MICHELIN chega a Doha
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Desde a alta gastronomia à pastelaria, o Qatar 365 leva-o dos museus até ao Souq Waqif para uma visita aos melhores restaurantes de Doha. O Guia MICHELIN Qatar 2025 é lançado com uma seleção de restaurantes recomendados, incluindo uma estrela para o IDAM, de Alain Ducasse.
Pessoas
Como os ingredientes e as paisagens de Tóquio inspiram os chefs Yoshihisa Akiyama e Katsumi Kusumoto
Em parceria com Tokyo Metropolitan Government
Neste episódio de Tokyo My City, os chefes Yoshihisa Akiyama e Katsumi Kusumoto levam-nos numa viagem pela paisagem culinária de Tóquio, mostrando como os ingredientes e as tradições locais moldam os seus pratos inovadores.