Cozinha

O Festival de Gastronomia do Dubai abriu portas no início do mês e reflete toda a diversidade cultural do Emirado.

Um menu completo no restaurante norueguês Under ronda os 400 euros.

Vamos conhecer as tradições locais e aprender a preparar um prato de salmão frito, com risoto de limão confitado, aspargos e bisque de salmão.

É a primeira edição do prémio sem a presença do fundador, Paul Bocuse, falecido no ano passado.

O ex-restaurante, nas margens da Costa Brava, na Catalunha, chegou a ter três estrelas Michelin e foi considerado o melhor do mundo quatro anos seguidos.

O maior fruto comestível do mundo está a fazer sensação para os vegans, no Brasil por exemplo, devido à sua textura, que é comparável à carne desfiada.

Seis 'chefs' de Bruxelas dedicaram o seu tempo a preparar 200 litros de sopa e sobremesas para os que não têm teto na capital belga.

Nesta edição de Taste, vamos conhecer melhor o wasabi, que se come fresco, as vieiras japonesas tenras e firmes e as natas de soja, ricas em proteínas.

O "Taste", magazine culinário da Euronews, continua a descobrir a gastronomia do Japão.

Nesta edição de Taste, vamos descobrir as natas de soja, usadas tanto em pratos salgados como doces.

No magazine culinário da Euronews continuamos a conhecer a gastronomia do Japão.

Nesta edição de Taste, no Japão, vamos descobrir a excelência das vieiras do Japão, pela mão do chefe francês Thierry Voisin.

Descubra, os passos essenciais para confecionar a receita de vieira do chefe premiado Thierry Voisin.

Dois festivais que não podiam ser mais diferentes mas que captaram as imaginações

O chef com estrela Michelin Thierry Voisin partilhou uma receita de cavala marinada com sorvete de wasabi

No México foi estabelecido um novo recorde para a maior sandes da América Latina. O recorde foi batido pelo 15º ano consecutivo.

Onze "chefs" de cidades que acolhem o Mundial juntaram-se para dar a conhecer cozinha russa a adeptos de todo o mundo

O restaurante italiano Osteria Francescana foi eleito o melhor do mundo. É a segunda vez em três anos que um painel de peritos destaca o restaurante no primeiro lugar entre os 50 melhores.

O "chef" e apresentador norte-americano foi encontrado morto num hotel da Alsácia, em França. Ter-se-á suicidado.

Bocuse faleceu esta quarta-feira aos 91 anos. Ministro francês do Interior diz que "gastronomia está de luto"

O chefe de cozinha espanhol Sergio Humada decidiu executar as receitas do pintor surrealista Salvador Dalí.