As notícias da Cultura
Cozinha italiana entra para o Património Imaterial da Humanidade
A UNESCO aprovou a inclusão da cozinha italiana na lista do património cultural da humanidade. Já existiam pratos individuais na lista, mas é a primeira vez que uma gastronomia nacional recebe este reconhecimento. Meloni diz-se orgulhosa.
Tokyo my city
Dentro da cena do património culinário de Tóquio através dos seus chefs
Em parceria com Tokyo Metropolitan Government
Dois renomados chefs de Tóquio, Kimio Nonaga e Yahei Suzuki, abrem uma janela para o património culinário da cidade, desde bairros centenários até mercados movimentados e inspirações contemporâneas.
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Tokyo my city
Explorar Tóquio com a VTuber Sakura Miko e o chef executivo Haruyuki Yamashita
Em parceria com Tokyo Metropolitan Government
A mistura de tradição antiga e cultura pop moderna de Tóquio é o foco desta série, enquanto a VTuber Sakura Miko e o chef executivo Haruyuki Yamashita partilham os lugares que definem a cidade para eles.
Meet The Locals
Conheça o chef de pastelaria de Macau que está a revitalizar os pastéis de nata de Portugal
Em parceria com Macao Government Tourism Office
À medida que a paisagem alimentar de Macau se transforma com novos negócios e novos residentes, um padeiro português está a ajudar a redefinir um favorito local.
Séries
Costa sul do Azerbaijão: explorar as florestas e quintas de frutas de Lankaran
Em parceria com Azerbaijan Tourism Board
Lankaran, uma região fértil ao longo da costa sul do Azerbaijão, está a ganhar atenção pelos seus pomares abundantes, clima subtropical e florestas intocadas, uma paisagem que os moradores orgulhosamente chamam de "cesta de frutas" do país.
Gastronomia
Cozinha italiana recebe primeiro "sim" da UNESCO para se tornar Património Imaterial da Humanidade
A aprovação foi dada pelo comité técnico de especialistas, e a decisão final está prevista para dezembro, numa reunião da UNESCO na Índia. Grande entusiasmo no setor e entre as autoridades italianas, mas a inclusão na lista da UNESCO não é garantida.
Grand Voyager
Grand Voyager | Explorar o Sul da França
Em parceria com Media City
Desde as dramáticas falésias do desfiladeiro de Verdon até às passadeiras vermelhas de Cannes, o Sul de França mistura glamour, cultura e escapadelas escondidas. Mas o que é que esta região tem que cativa as celebridades e os viajantes?
As notícias da Cultura
Culinária italiana nomeada para património imaterial da UNESCO
O Governo e a Associação dos Municípios Italianos (ANCI) promoveram a candidatura da cozinha italiana a Património Imaterial da Unesco. A Itália já tem 61 sítios do Património Mundial e 19 sítios do Património Imaterial.
Explore
Podkarpackie: caminhadas, banquetes e um castelo de contos de fadas
Em parceria com Polish Tourism Organisation
Esqueça as férias em cidades a abarrotar: Podkarpackie, no sudeste da Polónia, tem a oferecer trilhas selvagens nas montanhas, comida rural aconchegante e até mesmo a possibilidade de pernoitar num castelo renascentista.
Focus
A Expo 2025 aborda alimentos sustentáveis e cuidados de saúde de última geração
Em parceria com Cabinet Secretariat
Na Expo 2025 Osaka, Kansai, Japão, o Japão coloca o seu património culinário e inovação médica no cenário global, desde sistemas alimentares sem desperdício até terapias regenerativas de ponta usando células iPS.
Qatar 365
Um banquete para os sentidos, de papagaios a comida de rua | Qatar 365
Em parceria com Media City
O Qatar 365 dá-lhe a conhecer os encantos do céu e da mesa, com dois festivais anuais que conquistaram o coração do público. Explore connosco as novidades emocionantes do Qatar International Food Festival e conheça as personagens caricatas do Qatar Kite Festival.
Modern Nomads
Gastronomia cazaque: tradição nómada e culinária moderna
Em parceria com MDQ
Neste episódio de Modern Nomads, exploramos a gastronomia cazaque e vemos como antigas tradições culinárias à base de laticínios evoluíram para fartas refeições de carne e pratos modernos de fusão moldados pela história, costumes e inovação.
Silk Road Adventures
Degustação tradicional: do plov em Tashkent ao samsa em Parkent
Em parceria com Center for the Production of Content for Mass Media under the Administration of the President of the Republic of Uzbekistan
Neste episódio de Silk Road Adventures, exploramos o património culinário do Uzbequistão, desde os mercados de comida e o Plov Centre de Tashkent até uma aldeia de montanha famosa pelo seu samsa sazonal.
Smart Regions
Algas comestíveis: como podemos mudar os nossos hábitos culinários?
Em parceria com the European Commission
A Europa está à procura de alternativas ao consumo de proteína animal. Serão as algas comestíveis uma opção viável? Na Dinamarca, os investigadores do AlgaeFood, um projeto inter-regional europeu, estão convencidos de que sim.