Maior do que se pensava, mais velho do que a média da UE e surpreendentemente contido no consumo de carne: os dados do Microsenso mostram como o alemão típico se distingue do europeu médio.
Ninguém quer ser mediano. E, no entanto, é precisamente a média que diz muito sobre a forma como um país vive. Na Alemanha, esta figura estatística mede 1,73 metros, pesa 78,3 quilos, tem cerca de 40 anos, ganha bem em comparação com o resto da Europa e vive, ainda assim, mais provavelmente numa casa arrendada do que numa propriedade sua. Come menos carne do que o cliché do país das salsichas deixaria supor. Mas a balança expõe um problema que a Alemanha partilha com muitos países europeus: mais de metade dos adultos é considerada com excesso de peso segundo o índice de massa corporal (IMC).
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No contexto da UE, o alemão médio não é um caso totalmente à parte, mas também não é um simples reflexo da média europeia. O europeu médio tem igualmente cerca de 40 anos, vive numa sociedade envelhecida e enfrenta riscos de saúde semelhantes. As diferenças vêem-se sobretudo no quotidiano: em muitos países da UE, uma fatia claramente maior da população é proprietária da casa onde vive, o rendimento médio é inferior ao da Alemanha e o consumo de carne é mais elevado.
Medidas corporais e idade
A pessoa média na Alemanha mede 1,73 metros e pesa 78,3 quilos. É o que revelam os primeiros resultados do Microcenso 2025. As mulheres medem em média 1,66 metros e pesam 69,7 quilos. Os homens chegam aos 1,79 metros e aos 86,5 quilos. Em média, as mulheres são 13 centímetros mais baixas e quase 17 quilos mais leves do que os homens.
Também a idade altera a média. Os jovens adultos entre os 18 e os 24 anos são os mais altos, com 1,75 metros. As pessoas com 75 ou mais anos medem em média apenas 1,68 metros. No peso, o valor máximo encontra-se no grupo dos 50 aos 59 anos: esta faixa etária pesa em média 81,3 quilos.
Do ponto de vista demográfico, a Alemanha, com uma idade média de 45 anos, está ligeiramente acima da média europeia de 44,9 anos. Itália, com 49,1 anos, é claramente mais envelhecida, enquanto a Irlanda, com 39,6 anos, é o país mais jovem da UE. Com cerca de 83,5 milhões de habitantes, a Alemanha continua a ser o país mais povoado da União. Quase um em cada cinco cidadãos da UE vive em território alemão.
Rendimentos: Alemanha fica claramente acima da média da UE
Em matéria de salários, a Alemanha integra o grupo dos países mais fortes da UE. O ganho anual bruto mediano dos trabalhadores a tempo inteiro foi, em 2025, de 54.066 euros, cerca de 1900 euros mais do que no ano anterior. A referência comparável para o conjunto da União ronda os 39.800 euros por ano. Mesmo que estes números não sejam metodologicamente equivalentes, a tendência é clara: os trabalhadores na Alemanha ganham acima da média.
Também no rendimento disponível dos agregados familiares, ajustado ao poder de compra, a Alemanha fica acima da média da UE. Os lares alemães registam em média um rendimento líquido equivalente de 28.891 euros, face a uma média europeia de 22.930 euros. A prosperidade, porém, está desigualmente distribuída: os 10% de trabalhadores a tempo inteiro com salários mais elevados ganharam em 2025 pelo menos 100.719 euros brutos por ano, enquanto os 10% com salários mais baixos não ultrapassaram 33.828 euros.
Habitação: Alemanha mantém-se país de inquilinos na Europa
No campo da habitação, a Alemanha destaca-se do padrão europeu. Enquanto na União a maioria das pessoas vive em casa própria, o país é o grande território de inquilinos da Europa. A taxa de propriedade situa-se aqui abaixo de metade da população. Em média, cerca de dois terços dos residentes na UE moram em habitação de que são proprietários.
Em países como a Roménia, mais de 90% da população vive em casa própria. Na Alemanha, por contraste, arrendar é a norma para muitas pessoas. Isso é particularmente evidente nas grandes cidades: em Berlim, a taxa de propriedade por agregado é de apenas 15,9%, segundo dados do Instituto Federal de Estatística. Entre as razões contam-se, nomeadamente, uma cultura de arrendamento com raízes históricas e preços de imobiliário elevados em relação aos rendimentos, como sublinha uma análise da Sparkasse sobre as taxas de propriedade de habitação na Europa.
Também a estrutura dos agregados familiares evidencia a mudança. Na Alemanha, 42,1% dos lares são de uma só pessoa, o que corresponde a cerca de 17,3 milhões de agregados formados apenas por um residente. A vida a sós está a aumentar em toda a Europa, mas esta tendência é particularmente visível no país.
Alimentação: menos carne do que o cliché sugere
Os dados mais recentes sobre o consumo de carne contrariam uma imagem difundida. Internacionalmente, a Alemanha é muitas vezes vista como o país das salsichas grelhadas, dos panados e do assado de domingo. Na realidade, o consumo per capita tem estado, nos últimos anos, em cerca de 55 quilos de carne por ano, claramente abaixo da média da UE, situada entre 65 e 66 quilos.
Isso não transforma a Alemanha num exemplo de país vegetariano. Mas revela uma mudança: o consumo de carne é mais baixo do que muitos imaginariam. A prosperidade não se traduz automaticamente em comer mais carne. Os hábitos alimentares estão a mudar devido aos preços, à maior atenção à saúde, aos debates sobre clima e bem-estar animal e às novas rotinas das gerações mais jovens.
Peso corporal: maioria acumula quilos a mais
Menos favorável é o retrato do peso corporal. Segundo os dados mais recentes do Microcenso, 53,4% da população adulta na Alemanha é considerada com excesso de peso, com um índice de massa corporal (IMC) superior a 25. Em 17,9% dos casos verifica-se obesidade, ou seja, um excesso de peso acentuado.
A diferença entre géneros é marcada: 62,6% dos homens, mas apenas 43,8% das mulheres são consideradas com excesso de peso. Na obesidade, a distância é menor: 19,9% dos homens e 15,8% das mulheres têm um IMC acima de 30.
O último inquérito completo sobre peso corporal em toda a UE data de 2019. Nessa altura, a Alemanha, com cerca de 54% de adultos com excesso de peso, situava-se ligeiramente acima da média europeia de 53%.
Excesso de peso aumenta entre os mais jovens
Particularmente evidente é a evolução entre os mais jovens na Alemanha. Segundo uma análise recente do Instituto Robert Koch, as taxas de obesidade entre os adultos mais velhos aumentaram de forma relativamente moderada nas últimas duas décadas, enquanto entre os mais novos o crescimento foi muito mais acentuado. No grupo dos 18 aos 29 anos, a taxa de obesidade passou de 3,4% em 2003/2004 para 11,3% em 2023, mais do que triplicando, de acordo com os dados do RKI. No total, a proporção de adultos obesos na Alemanha subiu, no mesmo período, de 12,2 para 19,7%.
Para lá da predisposição genética, o principal motor apontado é um chamado ambiente de vida adipogénico: alimentos muito calóricos estão disponíveis a qualquer hora, a atividade física desaparece de muitas rotinas diárias e as tarefas sedentárias dominam a escola, o ensino superior e o mundo laboral.
Os fatores sociais também têm peso: na faixa com menor nível de escolaridade, a taxa de obesidade é de 28,7%, claramente acima dos 11,3% registados no grupo com escolaridade mais elevada. A pandemia de Covid-19 funcionou, segundo o relatório nutricional da DGE, como um amplificador adicional: 40% dos adultos na Alemanha engordaram em média 5,5 quilos no primeiro ano de pandemia.
Esperança de vida: até que idade vivem as pessoas
A esperança de vida num país oferece pistas sobre o nível de vida, os cuidados de saúde e as condições sociais. Na Alemanha, a esperança de vida média à nascença foi, em 2025, de 83,6 anos para as mulheres e 79,1 anos para os homens. Em comparação internacional, a Alemanha não integra, porém, o grupo de topo: mais de 20 países registam atualmente valores superiores, entre os quais vizinhos como a Áustria, a Suíça e França.