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Bares e restaurantes abrem na Áustria

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Bares e restaurantes abrem na Áustria
Direitos de autor  Photo by HELMUT FOHRINGER / APA / AFP)
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Com pouco ou nenhum rendimento, os últimos tempos têm sido bastante difíceis para os proprietários de bares e restaurante. Mas na Áustria, depois de quase dois meses de pausa forçada, os negócios podem finalmente reabrir a partir desta sexta-feira.

"Já temos reservas de pessoas que dizem: somos oito pessoas e sabemos que temos de nos sentar em mesas individuais". Nós vamos cumprir e vamos manter uma distância de quarto por quatro. Vai ser interessante ver o cenário depois de quatro copos de vinho”, explica Gerald Bayer, do Cafe Ulrich de Viena.

As novas medidas de segurança apenas foram determinadas há poucos dias por isso tudo tem que ser implementado de forma rápida. Para alguns, metade das mesas tiveram que ser retiradas para estar de acordo com a regra de um metro de distância. Para outros foi suficiente afastar as mesas.

"Tivemos que retirar algumas mesas e esperamos que isto nos vai permitir alcançar 70 por cento de vendas. Mas tenho que sublinhar que 60 a 70 por cento das vendas num negócio é ainda operar com prejuizo", diz Peter Haas, proprietário de quatro restaurantes em Klagenfurt.

E o se quiser temperar a comida quando as mesas têm que estar vazias?

"Temos sempre que desinfetar o menu. Quando um cliente come um prato frio trazemos sal e pimento, azeite e vinagre, depois temos que retirar, desinfetar e isso tudo", diz Fritz Mair, gerente do restaurante alpino.

Um dia especial na Áustria. Jantar fora já é possível até às 11 da noite. Esta sexta-feira, as igrejas também receberam autorização para reabrir.