Mundo revela 50 melhores bares de 2026; 18 ficam na Europa

Foi anunciada a classificação anual dos 50 Best Bars, que lista os melhores bares do mundo, e 18 situam-se na Europa.

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Depois de ter divulgado em setembro as posições 51-100 , a entidade responsável pela prestigiada lista revelou que o Bar Leone, de Hong Kong, mantém o primeiro lugar pelo segundo ano consecutivo.

Os resultados foram anunciados na quarta-feira, numa cerimónia em Milão, e dois bares europeus – o Moebius Milano, em Milão, e o Line, em Atenas – figuram no top 10.

A Europa foi, de longe, o continente mais representado na classificação, com 18 posições. Somou ainda mais 18 entradas na lista alargada 51-100, ocupando assim mais de um terço do total de lugares.

Itália tinha muitos motivos para celebrar, com o Moebius Milano a conquistar o segundo lugar e o topo da tabela europeia, enquanto a outra entrada italiana, o Locale Firenze, em Florença, ficou na posição 33.

Paris ultrapassou Londres pela primeira vez como a cidade europeia mais representada na lista, com quatro bares selecionados. O The Cambridge Public House ocupa o 13.º lugar, seguido do Bar Nouveau em 15.º, do estreante De Vie em 23.º e de Danico em 26.º. Paris iguala assim Hong Kong e Nova Iorque como as cidades com mais bares no top 50 mundial.

Londres mantém uma presença forte, liderada pelo Connaught Bar em oitavo lugar. Satan’s Whiskers surge em 29.º, enquanto a nova entrada Waltz aparece em 32.º.

Atenas conta igualmente com três bares na lista. O Line lidera, em quinto lugar, enquanto The Bar in Front of the Bar subiu 28 posições, para 19.º, arrecadando o prémio Nikka Highest Climber. O Barro Negro fecha as entradas da cidade, na posição 40.

Espanha soma três bares no total, com o Sips, em Barcelona, em 16.º e o Paradiso em 17.º, enquanto o Angelita, em Madrid, se estreia na posição 50. O Paradiso recebeu ainda o prémio Rémy Martin Legend of the List.

Os cinco primeiros são muito variados, tanto em termos geográficos como de estilo, e valem a pena ser incluídos em qualquer lista de destinos para amantes de bares.

Cinco melhores bares do mundo

Bar Leone, Hong Kong

O barman italiano Lorenzo Antinori abriu este bar em Hong Kong em 2023, levando à cidade a atmosfera de um típico bar de bairro romano.

A aposta centra-se no clássico aperitivo italiano, com cocktails simples e bem executados, num ambiente descontraído. Apesar de ser relativamente recente na cena de bares da cidade asiática, o Bar Leone já se afirma como uma instituição.

Moebius Milano, Milão

O Moebius Milano, em Milão, deu um salto significativo na classificação, passando do sétimo lugar no ano passado para a segunda posição em 2026.

O bar integra um espaço bem mais amplo instalado numa antiga fábrica têxtil, que combina cocktails, cozinha, música e design sob o mesmo teto.

A carta de cocktails vai dos clássicos às criações mais experimentais, enquanto o enquadramento industrial lhe confere um marcado ambiente milanês contemporâneo.

Alquímico, Cartagena

O Alquímico, em Cartagena, ocupa o terceiro lugar, tornando-se o bar mais bem classificado fora da Europa e da Ásia.

Instalado numa mansão colonial restaurada no coração da cidade colombiana, o bar distribui-se por três pisos, cada um com a sua própria atmosfera e carta de cocktails.

As bebidas inspiram-se intensamente nos ingredientes e paisagens colombianos, com a equipa a usar produtos locais e técnicas tradicionais para criar uma carta que acompanha as estações do país.

Bar Us, Banguecoque

O Bar Us, em Banguecoque, garantiu o quarto lugar, tornando-se o bar mais bem classificado da capital tailandesa este ano.

O espaço intimista segue uma abordagem de menu de degustação para os cocktails, com bebidas desenhadas em torno de ingredientes sazonais e combinações de sabores cuidadosamente equilibradas.

Em vez de escolherem de uma carta convencional, os clientes são conduzidos por uma sequência de propostas que explora diferentes ingredientes e técnicas. O bar contribui para a crescente reputação de Banguecoque como um dos grandes destinos de cocktails na Ásia.

Line, Atenas

O Line, em Atenas, subiu ao quinto lugar, tornando-se o segundo bar europeu mais bem classificado na lista deste ano.

Instalado numa das antigas galerias de arte mais emblemáticas da cidade grega, o espaço serve cocktails com grande enfoque na fermentação.

Muitos dos ingredientes são produzidos internamente, incluindo fruta fermentada, xaropes e outras preparações usadas nas bebidas.

O resultado é uma carta que coloca os produtos e sabores gregos no centro da experiência, enquanto o ambiente de inspiração industrial mantém o espaço descontraído e contemporâneo.

50 melhores bares do mundo

• 1. Bar Leone, Hong Kong
• 2. Moebius Milano, Milão
• 3. Alquímico, Cartagena
• 4. Bar Us, Bangkok
• 5. Line, Atenas
• 6. Handshake Speakeasy, Cidade do México
• 7. Zest, Seul
• 8. Connaught Bar, Londres
• 9. Lady Bee, Lima
• 10. Bar Mauro, Cidade do México
• 11. Schmuck, Nova Iorque
• 12. Hope & Sesame, Guangzhou
• 13. The Cambridge Public House, Paris
• 14. Sip & Guzzle, Nova Iorque
• 15. Bar Nouveau, Paris
• 16. Sips, Barcelona
• 17. Paradiso, Barcelona
• 18. Jigger & Pony, Singapura
• 19. The Bar in Front of the Bar, Atenas
• 20. Exímia, São Paulo
• 21. Tres Monos, Buenos Aires
• 22. Mamba Negra, Medellín
• 23. De Vie, Paris
• 24. Himkok, Oslo
• 25. Argo, Hong Kong
• 26. Danico, Paris
• 27. Dry Wave Cocktail Studio, Bangkok
• 28. El Gallo Altanero, Guadalajara
• 29. Satan's Whiskers, Londres
• 30. BKK Social Club, Bangkok
• 31. Victor Audio Bar, Buenos Aires
• 32. Waltz, Londres
• 33. Locale Firenze, Florença
• 34. Mirror Bar, Bratislava
• 35. Tan Tan, São Paulo
• 36. Montana, Hong Kong
• 37. Sastrería Martínez, Lima
• 38. Nutmeg & Clove, Singapura
• 39. Bar Carmen, Medellín
• 40. Barro Negro, Atenas
• 41. Gokan, Hong Kong
• 42. Mimi Kakushi, Dubai
• 43. Nouvelle Vague, Tirana
• 44. Bar Benfiddich, Tóquio
• 45. Caretaker's Cottage, Melbourne
• 46. Martiny's, Nova Iorque
• 47. Tlecān, Cidade do México
• 48. Virtù, Tóquio
• 49. Bar Snack, Nova Iorque
• 50. Angelita, Madrid